소바 전문점 미즈우치안

창업 80년의 전통 소바 전문점입니다.
미나토구 재개발과 함께 걸어오며 2022년에 기다리던 리뉴얼 오픈을 마쳤습니다. 테이블석과 카운터석으로 구성된 총 22석의 매장은 단골손님은 물론 산토리 홀 공연을 보고 돌아오는 길에 들르는 손님들로 붐빕니다.

홋카이도산 메밀가루를 사용한 소바는 탄력이 뛰어나고 매끄럽게 넘어가는 산뜻한 목 넘김이 특징입니다. 정성을 아끼지 않고 언제나 갓 뽑은 면을 제공하는 데 힘쓰며, 창업 이래 그 맛을 지켜오고 있습니다. 런치 세트는 미니 소바와 덮밥이 함께 나와 푸짐합니다. 인기 메뉴는 ‘덴모리 소바’와 ‘가모 세이로’입니다. 토핑 종류도 다양해 취향에 맞는 소바를 즐길 수 있습니다.

여주인의 안목으로 고른 희소성 있는 일본주도 다양하게 갖추고 있으며, 이런 엄선한 술의 맛을 돋워주는 소바 전 안주도 충실합니다. 밝고 활기찬 여주인이 미소로 맞이해 주는 점도 단골손님이 많은 이유입니다.