도쿄 코토부키 도쿄역점

전국에서 들여온 제철 생선과 에도 된장, 도쿄 간장을 사용한 ‘도쿄 음식’, ‘도쿄 지역 사케’를 맛볼 수 있는 ‘도쿄 코토부키’. 도쿄역 1번가 2층 ‘도쿄 구르메존’에 자리한 성인 취향의 일식 주점으로 알려진 곳입니다. 도쿄 지역 사케 외에도 개성 넘치는 일본 사케를 전국 각지에서 다양하게 엄선해 매일 다른 구성으로 선보입니다.

대표 메뉴는 ‘코토부키 해산물 모둠’입니다. 참다랑어를 비롯해 어항에서 직송한 신선한 생선을 회와 초밥 등으로 푸짐하게 담아낸 한 접시입니다. 점심시간에는 도미밥을 무제한으로 즐길 수 있는 정식이 인기입니다. 계절에 따라 신선한 생선 요리, 고기 요리, 정통 일식 등에서 메인 메뉴를 선택하는 방식으로 제공합니다. 사케는 도쿄 지역 사케를 중심으로 전국 각지에서 엄선한 다양한 브랜드를 선보이며, 계절별 추천 사케도 준비되어 있습니다. 이 밖에도 산지에서 직송한 제철 식재료로 만든 생선 요리와 단품 요리를 폭넓게 제공합니다.

따뜻한 느낌의 목재 인테리어로 꾸민 매장에는 카운터석, 다이닝석, 개별실이 마련되어 있습니다. 점심이나 저녁에 제철 생선과 다채로운 사케를 여유롭게 맛볼 수 있습니다.