오사카에 왔다면 간사이 사람들의 소울 푸드인 551 호라이의 부타만을 절대 놓치면 안 돼요! 매장 앞을 지날 때마다 늘 줄 서 있는 사람들을 볼 수 있는데, 한참을 기다려야 해도 모두가 이 맛을 위해 기꺼이 찾아옵니다.
갓 나온 부타만은 겉피가 폭신하고 부드러우며 은은한 단맛이 나고, 안에는 감칠맛 나고 육즙 가득한 돼지고기와 양파가 들어 있어 고기 풍미가 진해요. 뜨끈할 때 한입 베어 물면 정말 먹을수록 더 좋아집니다!
이건 흔한 편의점 음식으로 대신할 수 있는 맛이 아니라, 오사카 현지인들에게 친숙하고 사랑받는 대표적인 음식이에요. 혼자 먹어도 좋고, 사서 가족이나 친구들과 나눠 먹기에도 아주 좋아요.
오사카에 오면 꼭 먹어야 할 음식은 바로 아주 유명한 ‘551호라이 부타만’이에요! 갓 받아 들자마자 진한 향이 풍겼고, 하얗고 통통한 피만 봐도 정말 먹음직스러웠어요.
한입 베어 물면 피가 폭신하면서도 살짝 쫄깃하고, 안에 든 돼지고기 소는 부드럽고 육즙이 풍부해요. 양파의 단맛도 느껴지고 짭조름하고 고소한 맛의 조화가 딱 좋았어요.
551호라이 부타만은 꽤 유명한 현지 간식으로, 어느 지점을 지나가든 줄 서 있는 사람들을 자주 볼 수 있을 만큼 정말 인기가 많다. ‘왔으니 꼭 먹어봐야지’ 하는 마음으로 사서 맛봤는데, 속은 꽤 괜찮았고 고기소에서 향이 나며 전체적인 맛도 특색 있었다.
하지만 개인적인 입맛으로는 겉피가 조금 부드러운 편이라 대만식 고기만두에서 흔히 느껴지는 쫄깃함과 씹는 맛이 조금 부족했고, 대만에서 익숙하게 먹던 고기만두와는 꽤 뚜렷한 차이가 있었다. 이번에 먹고 나서 특별히 다시 사고 싶다는 생각은 들지 않았지만, 오사카를 대표하는 음식인 만큼 아직 안 먹어본 사람이라면 직접 한번 맛보며 줄 서는 유명 맛집의 매력을 느껴보길 추천한다.
일본에서는 이렇게 맛있는 찐빵을 좀처럼 찾기 드물어요!
