【지역 슈퍼마켓 애정 가이드 추천】일본의 식문화를 체험하고 싶다면, 지역 슈퍼마켓으로!
여행지에서 기념품을 찾는다면 반드시 들르고 싶은 곳이 슈퍼마켓입니다. 특히 현지 식재료가 갖춰진 지역 슈퍼마켓에는 그 지역의 식문화가 가득 담겨 있습니다. 그런 지역 슈퍼마켓의 매력을 알려주는 이는 ‘전국 지역 슈퍼마켓 협회’를 운영하는 슈퍼마켓 연구가 스가와라 요시미 씨입니다. 슈퍼마켓 전문가가 말하는 지역 슈퍼마켓 즐기는 법이란?
지역 슈퍼마켓 연구가
스가와라 요시미 님의 페이지
현지에서 사랑받는 명품을 손에 넣어 보세요!
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자기소개
슈퍼마켓 연구가. 매일 일본 전국의 지역 슈퍼마켓을 돌며, 잘 알려지지 않은 현지의 일상식을 소개하고 있다.
출연한 TV 프로그램에서 기후현 다카야마시의 일상식인 아게즈케가 크게 화제를 모으면서, 지역 슈퍼마켓·지역 반찬 붐을 일으킨 인물로 알려지게 됐다. TV와 라디오, 잡지, 신문 등 다양한 매체 출연·게재도 많다.
현재는 직접 캠핑카를 운전해 일본 전국의 지역 슈퍼마켓을 둘러보고 있다.
저서로는 『일본 전국 지역 슈퍼마켓, 발굴한 명품』(고단샤), 『47도도부현 일본 전국 향토 음식 도감』(헤이본샤) 등 다수가 있다. 일반사단법인 ‘전국 지역 슈퍼마켓 협회’ 대표이사.