Yoshimi Sugawara Página de

Investigadora especializada en supermercados. Recorre a diario supermercados locales de todo Japón y presenta alimentos cotidianos de cada región que son poco conocidos.
Cuando apareció en un programa de televisión, el «agezuke», un alimento cotidiano de Takayama, en la prefectura de Gifu, causó sensación, y ella se hizo conocida como impulsora del auge de los supermercados locales y los platos preparados regionales. También cuenta con una amplia presencia en medios como la televisión, la radio, las revistas y los periódicos.

Actualmente conduce su propia autocaravana para recorrer supermercados locales de todo Japón.
Es autora de numerosos libros, entre ellos «Supermercados locales de todo Japón: productos excepcionales por descubrir» (Kodansha) y «Atlas de alimentos locales de las 47 prefecturas de Japón» (Heibonsha). Es directora representante de la Asociación Nacional de Supermercados Locales.