Yoshimi Sugawara Page de

Spécialiste des supermarchés. Elle parcourt chaque jour les supermarchés locaux du Japon afin de faire découvrir les aliments du quotidien méconnus propres à chaque région.
À la suite de son passage dans une émission télévisée, l’« agezuke », un aliment du quotidien de Takayama, dans la préfecture de Gifu, a connu un immense succès. Elle s’est ainsi fait connaître comme l’une des figures à l’origine de l’engouement pour les supermarchés et les plats préparés locaux. Elle intervient également fréquemment dans les médias, notamment à la télévision, à la radio, dans les magazines et les journaux.

Aujourd’hui, elle sillonne elle-même le Japon au volant de son camping-car pour visiter les supermarchés locaux.
Elle est l’auteure de nombreux ouvrages, dont « Les produits d’exception dénichés dans les supermarchés locaux du Japon » (Kodansha) et « Guide illustré des spécialités locales des 47 préfectures du Japon » (Heibonsha). Elle est directrice représentante de l’Association nationale des supermarchés locaux.