Yoshimi Sugawara Trang của

Nhà nghiên cứu siêu thị. Hằng ngày đi khắp các siêu thị địa phương trên toàn Nhật Bản để giới thiệu những món ăn thường nhật địa phương ít được biết đến.

Sau khi món ăn thường nhật “agedzuke” của thành phố Takayama, tỉnh Gifu, gây tiếng vang lớn trong một chương trình truyền hình từng tham gia, bà được biết đến như người khơi nguồn cho sự chú ý dành cho các siêu thị địa phương và món ăn chế biến sẵn địa phương. Bà cũng thường xuyên xuất hiện và được giới thiệu trên các phương tiện truyền thông như truyền hình, radio, tạp chí và báo chí.

Hiện nay, bà tự lái xe cắm trại đi khắp cả nước để ghé thăm các siêu thị địa phương.
Các sách đã xuất bản gồm 『Tinh hoa tìm được tại các siêu thị địa phương trên khắp Nhật Bản』 (Kodansha), 『Từ điển món ăn địa phương trên khắp Nhật Bản của 47 tỉnh thành』 (Heibonsha) cùng nhiều đầu sách khác. Bà là đại diện kiêm giám đốc điều hành của Hiệp hội Siêu thị Địa phương Toàn quốc, một hiệp hội pháp nhân tổng hợp.