다시야 나미안 우메다 스카이 빌딩점
우메다 스카이 빌딩 지하 1층 다키미코지에 있는, 엄선한 다시와 자가제 가는 면이 자랑인 우동 전문점. 그 진수를 맛보고 싶다면 다시 우동을 추천한다. 매일 아침 갓 우린 육수는 향이 좋은 고치산 우루메부시, 고등어포, 홋카이도산 마콘부를 사용한 육수다. 먹을 때는 매장에서 갓 깎은 0.01mm 초박형 혼카레부시를 넣어, 풍부한 향과 품격 있는 감칠맛의 육수를 맛볼 수 있다.
우메다 스카이 빌딩의 식당가에서 우리에게 맞는 식당을 고르려고 적어도 3바퀴는 돌았어요. 한 명은 육류를 먹고, 한 명은 가금류를 먹고, 저는 락토 오보 베지테리언이라 선택이 쉽지 않았거든요. 그러다 Dashiya Namian을 발견했어요. 자리에 앉으니 알루미늄 물컵 3개가 나왔는데, 맥주를 기다리는 동안에도 시원하게 유지돼서 좋았어요. 음식은 맛있었고 양도 넉넉했어요.