카몬카 우에노 뱀부 가든점
‘중국 대륙을 마음껏 맛보는 극장’을 콘셉트로, 시대와 국경을 초월한 ‘대륙 요리’를 선보이는 레스토랑. 중국 전통 건축 양식과 의장을 현대적으로 재해석한 모던 차이니즈 공간에서 품격 있는 시간을 즐길 수 있다. 요리는 쓰촨요리의 본고장 충칭에서 각국의 주요 인사들에게 요리를 대접해 온 특급 요리사와, 일본의 딤섬 붐을 이끌어 온 특급 딤섬 셰프가 중국 전통 요리를 현대적으로 재현한다.
전통의 '마라' 매운맛을 살린 충칭 마파두부는 진한 맛으로 사람의 마음을 사로잡아요. 게다가 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 베이징덕도 있어요.