더 페닌슐라 부티크&카페 | 吳柏勳님의 리뷰

잘려 있는 이타와사 세트

오다와라 명물 스즈히로 가마보코. 생선을 비롯해 소금, 물, 조미료는 천연 재료를 사용하며, 장인의 전통 기술로 정성껏 만들어집니다. 보존료와 화학조미료를 첨가하지 않아 안심할 수 있습니다.

• 음식 & 술 & 음료

히비야 마쓰모토로 그릴 & 가든 테라스

메이지 36년(1903), 일본 최초의 서양식 공원으로 탄생한 히비야 공원의 설립과 동시에 문을 연 전통 있는 양식 레스토랑. 나쓰메 소세키를 비롯한 문호와 각계의 주요 인사 등 많은 저명인사들에게 사랑받아 온 격조 높은 명점이다. 두 차례 화재로 소실되는 일을 겪으면서도 재건해 지금까지 끊임없이 그 역사를 지켜오고 있다.

• 긴자・유라쿠초
• 이탈리안 & 프렌치 & 양식

규카쓰 아오나 오카치마치 본점

최근 인기를 끄는 규카쓰. 저칼로리로 담백한 살코기 부위를 사용하는 것이 특징이다. 다양한 산지의 살코기 소고기를 준비하고 있으며, 그중에서도 구로게 와규의 마블링 소고기는 고급스러운 지방과 잡내 없는 맛이 각별하다. 엄선한 빵가루부터 기름, 튀기는 방식까지 세심하게 신경 쓴 규카쓰를 즐겨보자.

• 우에노・닛포리
• 일본식