เดอะ เพนนินซูลา บูทีค แอนด์ คาเฟ่ | รีวิวของ 吳柏勳

ชุดอิตะวาสะแบบหั่นพร้อมทาน

คามาโบโกะซูซุฮิโระ ของขึ้นชื่อจากโอดาวาระ ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ทั้งปลา เกลือ น้ำ และเครื่องปรุง ผลิตอย่างพิถีพิถันด้วยฝีมือช่างตามกรรมวิธีดั้งเดิม จึงมั่นใจได้เพราะไม่ใส่วัตถุกันเสียและผงชูรสสังเคราะห์

• อาหาร / เครื่องดื่ม / เหล้า

ฮิบิยะ มัตสึโมโตะโร กริลล์แอนด์การ์เดนเทอร์เรซ

ร้านอาหารตะวันตกเก่าแก่ที่เปิดให้บริการพร้อมกับการก่อตั้งสวนฮิบิยะ ซึ่งถือกำเนิดขึ้นในปี ค.ศ. 1903 ในฐานะสวนสาธารณะสไตล์ตะวันตกแห่งแรกของประเทศ ร้านชื่อดังอันทรงเกียรตินี้ได้รับความนิยมจากบุคคลมีชื่อเสียงมากมาย ทั้งนักเขียนระดับแนวหน้าอย่างนัตสึเมะ โซเซกิ และบุคคลสำคัญจากหลากหลายวงการ แม้จะเคยถูกไฟไหม้ถึงสองครั้งก็ยังได้รับการบูรณะขึ้นใหม่ และยังคงสืบสานประวัติศาสตร์ของร้านมาจนถึงปัจจุบัน

• กินซา / ยุระกุโจ
• อาหารอิตาเลียน / ฝรั่งเศส / อาหารตะวันตก

กิวคัตสึ อาโอนะ สาขาหลักโอกาจิมาจิ

กิวคัตสึกำลังเป็นเมนูยอดนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จุดเด่นคือใช้เนื้อวัวส่วนเนื้อแดงที่แคลอรีต่ำและรสชาติไม่หนักเกินไป โดยมีการคัดสรรเนื้อแดงจากแหล่งผลิตหลากหลายแห่ง โดยเฉพาะเนื้อวากิวขนดำลายหินอ่อนที่โดดเด่นด้วยไขมันคุณภาพดี มอบรสชาติอร่อยไร้กลิ่นสาบอย่างเป็นพิเศษ มาลิ้มลองกิวคัตสึที่พิถีพิถันในทุกรายละเอียด ตั้งแต่เกล็ดขนมปัง น้ำมัน ไปจนถึงวิธีการทอดกันได้เลย

• อูเอโนะ / นิปโปริ
• อาหารญี่ปุ่นแท้