กินซะ โนะ จินเจอร์

ถ้าอยากลองสัมผัสเสน่ห์ของขิงในแบบที่เข้าถึงง่ายขึ้น “กินซะ โนะ จินเจอร์” (Ginza no Ginger) ก็ถ่ายทอดทั้งรสชาติและวิธีเพลิดเพลินกับขิงออกมาได้อย่างน่าสนใจ โดยนำขิงญี่ปุ่นคุณภาพดีที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันมาผสมกับเครื่องเทศหลายชนิดเป็นไซรัปสูตรต้นตำรับ พร้อมเติมวัตถุดิบหลากหลาย เช่น สตรอว์เบอร์รี ยูซุ และเลมอน จนได้เป็นจินเจอร์ไซรัปสีสันสดใสที่อ่อนโยนต่อร่างกาย

จะชงกับน้ำร้อนหรือโซดาให้เป็นเครื่องดื่มขิงแบบง่าย ๆ ก็ได้ และยังนำไปใช้เป็นไซรัปสำหรับโยเกิร์ต ไอศกรีม และคากิโกริ รวมถึงผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเบียร์หรือโชจูได้อีกด้วย อีกทางหนึ่งยังใช้เป็นส่วนผสมของน้ำสลัดหรือเครื่องปรุงสำหรับเมนูหมูผัดขิงได้ จึงเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับซื้อกลับเป็นของฝากหรือมอบเป็นของขวัญ

อีกหนึ่งไฮไลต์คือคาเฟ่บนชั้น 2 ซึ่งคากิโกริเฉพาะสาขากินซะได้รับความนิยมอย่างมาก ใช้ไซรัปนมผสมขิงสูตรพิเศษที่ให้รสหวานละมุนและมีกลิ่นรสขิงชัดเจนเป็นเบส แล้วราดด้วยคอนฟีเจอร์ผลไม้แบบจัดเต็ม นอกจากรสยอดนิยมประจำร้านแล้ว ยังมีเมนูตามฤดูกาลให้เลือกหลากหลาย จึงมีโอกาสได้พบรสชาติใหม่ ๆ ทุกครั้งที่แวะมา