Ginza no Ginger

“Ginza no Ginger” là nơi giới thiệu sức hấp dẫn và cách thưởng thức gừng. Cửa hàng cung cấp các loại siro gừng đầy màu sắc, dịu nhẹ với cơ thể, được làm từ siro nguyên bản pha trộn gừng nội địa Nhật được tuyển chọn kỹ lưỡng cùng nhiều loại gia vị, kết hợp thêm các nguyên liệu như dâu tây, yuzu và chanh.

Ngoài thức uống gừng có thể pha dễ dàng chỉ bằng cách hòa với nước nóng hoặc soda, siro còn có thể dùng cho sữa chua, kem, đá bào, pha cùng đồ uống có cồn như bia hay shochu, hoặc làm gia vị cho nước sốt salad và món thịt heo xào gừng. Nhờ đó, gừng có thể được đưa vào bữa ăn hằng ngày một cách tiện lợi, nên sản phẩm cũng rất được ưa chuộng để làm quà lưu niệm hoặc quà tặng.

Ngoài ra, quán cà phê ở tầng 2 nổi tiếng với món đá bào chỉ có tại cửa hàng Ginza. Món này dùng nền siro sữa gừng đặc chế có vị ngọt dịu nhưng vẫn đậm vị gừng, phủ nhiều confiture cô đặc vị ngon của trái cây. Bên cạnh các hương vị quen thuộc, quán còn có nhiều sản phẩm giới hạn theo mùa, nên mỗi lần ghé lại đều có thể gặp một hương vị mới.