국사무쌍이라는 이름은 늘 들어왔지만, 그 유래는 좀처럼 알지 못했어요. 이번에 드디어 양조장에 들어가 그 양조의 세계를 직접 볼 기회가 있었어요. 공기 중에 술 향이 은은하게 퍼져 있어서 저절로 발걸음을 멈추고 천천히 느끼게 되더라고요.
계절 한정 술도 맛볼 수 있고, 다양한 굿즈도 구매할 수 있었어요.
술잔부터 술지게미 제품까지, 하나하나에 독특한 지역의 분위기가 담겨 있었어요.
돌아갈 때는 양손 가득 수확한 술을 들고 나왔어요.
다카사고 주조 | 10BRENDA님의 리뷰
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리시리섬
홋카이도 북단, 왓카나이시에서 서쪽으로 약 50km 떨어진 동해에 떠 있는 작은 섬. 해발 1,721m의 ‘리시리산’을 중심으로 거의 원형에 가까운 섬이 펼쳐져 있으며, 섬의 대부분이 ‘리시리·레분·사로베쓰 국립공원’으로 국립공원에 지정되어 있다. 섬의 둘레는 약 60km이며, 차로는 약 1시간 30분, 자전거로 한 바퀴 도는 것도 가능하다.
이른바 ‘시로이 코이비토의 산’에 왔다고 할 만합니다. 그 모습은 시간과 날씨에 따라 변화무쌍합니다.
어떤 때는 시처럼 부드럽고, 어떤 때는 그림처럼 장엄해서 저는 쉴 새 없이 사진을 찍게 됐습니다.
6월부터 10월까지는 섬을 방문하기 가장 좋은 시기로, 날씨가 쾌적해 트레킹하기에 적합합니다.
부두 안 안내소에서도 관련 자료를 제공해 주어 매우 편리합니다.
이곳에 오실 때는 배편 시간을 꼭 잘 확인해야 합니다.
배편이 많지 않아 머무는 시간이 길지 않았지만,
하루만 더 머물 수 있다면 섬에서의 여유로운 시간을 마음껏 즐길 수 있을 것입니다.
그리고 신선한 해산물도 실컷 맛볼 수 있어 분명 만족스럽게 드실 수 있을 것입니다.
이런 순간이야말로 여행에서 가장 행복한 한때라고 생각합니다. -
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오토코야마 사케 양조 자료관
약 350년의 역사를 지닌 홋카이도의 명주 ‘오토코야마’. 그 ‘오토코야마’를 제조·판매하는 양조장 ‘오토코야마 주식회사’가 일본 사케 양조의 역사와 전통을 알리기 위해 운영하는 곳이 ‘오토코야마 사케 양조 자료관’이다. 관내에서는 ‘오토코야마’ 제조 초기인 17세기의 사케 양조에 대해 당시의 도구를 전시하는 한편 제조 공정을 VTR로 소개한다. 당시의 회화와 고문서 등에 ‘오토코야마’가 그려진 귀중한 미술·문화 자료는 꼭 볼 만하다.
오토코야마 주조에서는 12가지 서로 다른 풍미의 사케를 한자리에서 맛볼 수 있고(시음은 유료), 은은한 술 향과 함께 특별한 아이스크림 한 스쿱도 즐길 수 있습니다. 살짝 취기가 도는 달콤함과 차갑고 부드러운 식감이 어우러져 여행에 뜻밖의 즐거움을 더해 주었고, 관련 상품도 판매하고 있습니다.
이곳은 단순한 주조장이 아니라, 마치 술의 풍미를 따라 떠나는 미각의 모험 같았습니다. -
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우에노 팜
북국의 기후와 풍토에서 자라는 숙근초를 중심으로 한 식물들이 물들이는 홋카이도만의 정원. 개화 시기와 선명한 꽃 색이 계절에 따라 바뀌어, 그 모습에서 드라마틱 가든이라 불린다.
우에노 농장에 들어서는 순간, 마치 1초 만에 유럽풍 동화 속 세상에 빠져든 듯한 기분이 들었습니다.
주인은 온기가 느껴지는 영국식 정원을 홋카이도 땅에 옮겨 놓았고, 가장 놀라웠던 점은 꽃과 나무 그늘 깊숙한 곳곳에 작은 요정들이 숨어 있다는 것이었습니다. 이런 정교한 설치 예술 덕분에 정원을 산책하는 동안 보물찾기 같은 동화적 재미가 더해졌습니다.
오솔길을 따라 언덕 위로 올라가면, 꼭대기에 줄지어 놓인 다채로운 무지개색 의자는 절대 놓쳐서는 안 될 포토 스폿입니다. 이곳에 앉아 아래를 내려다보면, 조각보처럼 펼쳐진 정원과 드넓은 전원 풍경이 한눈에 들어옵니다. 바람이 불어올 때면 색채와 자연에 둘러싸인 그 치유되는 느낌이 참 좋아서, 그냥 이렇게 앉아 시간 가는 줄 잊고 싶어졌습니다. -
































