다카사고 주조

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다카사고 주조

드라이하고 남성적인 ‘고쿠시무소’를 대표 브랜드로 하는, 홋카이의 나다에 이름을 올린 양조장.

4.07 2

갱신일 :

1899년에 탄생해 아사히카와에서 네 번째로 생긴 양조장으로서 홋카이의 나다에 이름을 올린 전통 있는 양조장·고히야마 주조점이, 1965년에 이시자키 주조와의 합병으로 사명을 바꾸고 새롭게 출발한 ‘다카사고 주조’.

대표 브랜드인 ‘고쿠시무소’는 전국 신주 감평회에서 3년 연속 금상을 수상한 다카사고 주조의 자신작이다. 남성적이면서도 산뜻한 드라이한 맛이 특징이며, 현재는 대긴조주부터 계절 한정주까지 다양한 술이 전개되고 있다. 또 하나는 ‘아사히카무이’다. 이쪽은 다카사고 주조의 최고급 브랜드로 전개되고 있으며, 창업 이래의 전통과 양조 기술의 정수를 결집해 만든 일품이다. 갓 짜낸 생주를 빙온에서 저장함으로써, 더욱 뛰어난 향과 감칠맛이 응축되어 있다.

양조장 안에는 1909년에 지어진 메이지 주조창고가 병설되어 있으며, 현재는 직영 판매점으로 활용되고 있다. 이곳에서는 다카사고 주조에서 제조한 술을 구입할 수 있고, 시음 코너도 있으며, 제조 공장 견학도 가능하다. 담당자의 공정 설명을 들으면서, 역사를 느끼게 하는 모습의 양조장을 직접 볼 수 있다.

포인트

  • 홋카이의 나다에 이름을 올린 전통 있는 양조장.
  • ‘고쿠시무소’, ‘아사히카무이’ 같은 대표 브랜드와 직영 판매점 한정 양조장 한정주 등을 구입할 수 있다.
  • 직영 판매점에서는 시음도 가능하다. 예약하면 공장 견학도 즐길 수 있다.

사진

  • 대표 브랜드인 ‘고쿠시무소’와 ‘아사히카무이’를 구입할 수 있다

    대표 브랜드인 ‘고쿠시무소’와 ‘아사히카무이’를 구입할 수 있다

  • 1909년에 지어진 메이지 주조창고를 활용한 직영 판매점

    1909년에 지어진 메이지 주조창고를 활용한 직영 판매점

  • 직영 판매점에서는 니혼슈 등의 시음이 가능하다

    직영 판매점에서는 니혼슈 등의 시음이 가능하다

  • 담당자의 설명이 함께하는 공장 견학도 인기 콘텐츠다

    담당자의 설명이 함께하는 공장 견학도 인기 콘텐츠다

공식 FAQ

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Q

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리뷰

2

후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.

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    술을 좋아하신다면 정말 와볼 만한 곳입니다. 양조 과정을 보고 난 뒤에는 시음도 할 수 있습니다.

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    일본 사케를 좋아하는 분들이라면~~ 이곳은 꼭 놓치지 마세요~ 백 년 역사의 다카사고 주조에서 빚은 맛있는 술을 만날 수 있어요.

기본정보

일본어 명칭
高砂酒造株式会社
우편번호
070-0030
주소
홋카이도 아사히카와시 미야시타도리 17초메 미기 1고
전화
0166-22-7480
정기휴일
연말연시
영업시간
9:00〜17:30
요금
입장 무료
오시는 길
JR 아사히카와역에서 도보 약 15분
신용카드
이용 가능
공식 사이트
공식 사이트(일본어)