「시세이도 애프터눈 티 향연」
애프터눈 티는 먼저 ‘짭짤한 메뉴’로 입맛을 돋우는데, ‘새우튀김 샌드위치’는 시세이도의 대표 메뉴다.
바삭하면서도 부드러운 토스트 사이에 바삭바삭한 새우튀김이 들어 있고, 특제 소스와 마요네즈가 모든 맛을 완벽하게 조화시킨다. 가장 눈에 띄지 않는 작은 역할이지만 가장 중요한 존재다. 손가락까지 빨며 그 맛을 되새기게 하는 소스가 이 메뉴의 핵심이다.
갓 튀긴 새우를 입에 넣으면 해산물 특유의 신선하고 달콤한 맛이 느껴진다. 애프터눈 티든 평소든 하나 주문해 보길 추천한다.
가장 기대했던 ‘모둠 디저트 플레이트’
말차의 은은한 향은 과일과 가장 잘 어울린다. 살짝 쌉싸름한 차 향과 계절 한정 과일의 조합은 디저트의 서막이다.
베리 무스는 라즈베리, 블랙베리, 블루베리가 어우러져 새콤달콤한 맛이 적당하고, 느끼함을 잘 잡아주며 아이스크림처럼 부드럽다.
캐러멜 푸딩은 진한 우유 향의 푸딩과 향긋한 캐러멜이 어우러져 입안 가득 퍼지는 푸딩의 풍미를 한층 끌어올린다.
밤 파르페와 딸기 파르페는 가을과 겨울 두 계절의 교차를 완벽하게 보여준다. 정교하고 귀여운 미니 파르페지만 우아함을 잃지 않았고, 위에서부터 컵 바닥까지 한입 한입마다 다른 맛이 난다. 왼쪽은 밤, 오른쪽은 딸기. 가을에서 겨울로, 단풍에서 눈의 계절로.
접시 안에서 두 계절의 교향곡을 보는 듯하다.
오렌지 케이크의 풍미는 분명 이 교향곡의 ‘앙코르곡’이다.
오렌지의 여운에 마실수록 은은한 단맛이 도는 레몬 홍차 한 모금을 곁들이니, 미식의 향연이 이곳에서 완벽하게 막을 내린다.
이곳의 메뉴가 너무 마음에 들어서 다 먹고 난 뒤 1층 기념품 코너에서 상온 보관 디저트를 선물용으로 또 샀다.
