Verified [Verified] denotes information that has been published with confirmation of its owing parties.
ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ภาคภูมิใจกับความพิถีพิถันในการทำโมจิ
ถ้าเดินอยู่ในตลาดคุโรมงแล้วอยากแวะหาขนมญี่ปุ่นดี ๆ สักร้าน ที่นี่เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมายาวนานกว่า 70 ปี และขึ้นชื่อเรื่องความพิถีพิถันในการทำโมจิ ทางร้านคัดเลือกแหล่งผลิตข้าวเหนียวคุณภาพดีอย่างเข้มงวดตามสภาพอากาศของแต่ละปี ใช้น้ำที่กรองด้วยหินบาคุฮันเซกิเพื่อกำจัดคลอรีนและสิ่งปนเปื้อน โดยยังคงแร่ธาตุสำคัญอย่างแคลเซียม เหล็ก และโพแทสเซียมไว้ อีกทั้งยังนวดด้วยมือทั้งหมด จึงได้โมจิที่เหนียวนุ่ม ยืดกำลังดี และรสชาติอร่อย
อีกหนึ่งจุดเด่นคือมีโมจิให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่โมจิสูตรพิเศษที่ผสมถั่วดำทันบะ (Tanba) กุ้งซากุระ และโยโมงิ ไปจนถึงอันโมจิที่สอดไส้ถั่วกวน และฟรุตไดฟุกุที่ห่อผลไม้ตามฤดูกาล แต่ละชนิดล้วนดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างดีและให้ความรู้สึกอิ่มอร่อย
ยังมีขนมญี่ปุ่นอีกหลายอย่างให้เลือก อย่างโดรายากิและมันจูเกาลัด ที่มีกลิ่นหอมชัดเจนทันทีที่เข้าปาก พร้อมความหวานละมุนอย่างมีระดับ หากมาเดินช้อปปิ้งหรือเที่ยวเล่นแถวนี้ ก็ลองแวะมาชิมกันได้
มีเนโกะโมจิ 7 ชนิด เช่น โมจิขาว โมจิกุ้ง และโมจิถั่ว (จำหน่ายเฉพาะประมาณกลางเดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนมีนาคม นอกช่วงเวลาดังกล่าวสามารถสั่งได้ตั้งแต่ชนิดละ 2 ชิ้น)
โคโมจิชิ้นเล็กที่ทำอย่างพิถีพิถันจากข้าวเหนียวคัดสรร เหมาะสำหรับใส่ในถั่วแดงต้มหรือซุปโมจิปีใหม่
อันโมจิยอดนิยม อร่อยได้ทั้งแบบรับประทานเปล่า ๆ และแบบนำไปย่าง
ฟรุตไดฟุกุที่ห่อผลไม้สด วางจำหน่ายเฉพาะหน้าร้านเท่านั้น
วาราบิโมจิรสชาติละเมียด ทำจากน้ำเชื่อมน้ำตาลวะซันบงและแป้งวาราบิแท้
มันจูเกาลัดใส่เกาลัดทั้งลูกอย่างเต็มคำ เข้ากันได้ดีกับไส้ถั่วขาว
Q
มีเมนูสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือไม่?
เมนูทั้งหมด ยกเว้นโดรายากิและของกินเล่นบางประเภท ไม่มีการใช้เนื้อสัตว์หรือปลา
Q
สามารถห่อเป็นของขวัญได้หรือไม่?
มีทั้งกล่องของขวัญและกระดาษห่อ
