รายการรีวิวของ ยาบะทง สาขาใหญ่ยาบะโจ

ครั้งนี้ตั้งใจมาลองหมูทอดยาบะโดยเฉพาะ ช่วงเวลาอาหารรอคิวประมาณ 1 ชั่วโมงกว่า แม้จะรอนานไปหน่อย แต่พอกินแล้วรู้สึกว่าสมคำร่ำลือจริง ๆ!

หมูทอดกรอบนอกนุ่มใน เนื้อหมูนุ่มและชุ่มฉ่ำ กินแล้วไม่แห้งเลย มิโซะคัตสึเมนูซิกเนเจอร์ใช้ซอสที่ทำจากมิโซะหมักธรรมชาติ รสเค็มหอมเข้มข้นและหวานเล็กน้อย ราดบนหมูทอดร้อน ๆ แล้วเข้ากันสุด ๆ

ครั้งนี้ได้กินหมูทอดชุบเกล็ดขนมปังด้วย กินคู่กับกะหล่ำปลีปริมาณมาก สดชื่นและช่วยตัดเลี่ยน ส่วนมิโซะคัตสึกินกับข้าวสวย คลุกซอสกับข้าวแล้วกินเพลินมาก!

มาถึงนาโกย่าทั้งที แน่นอนว่าห้ามพลาดร้านทงคัตสึมิโซะยอดนิยมอย่าง “矢場炸豬排 矢場町本店”

ทงคัตสึซิกเนเจอร์ราดซอสมิโซะสูตรพิเศษ รสเข้มข้นแต่ไม่หนักเกินไป มีกลิ่นหอมของมิโซะหมักธรรมชาติ เข้ากันพอดีกับหมูทอดที่กรอบนอกนุ่มใน

ตอนแรกคิดว่าซอสมิโซะจะเค็มมาก แต่พอกินแล้วกลับหวานกลมกล่อม กินเพลินมาก ยิ่งกินคู่กับข้าวสวยคือดีแบบโกงสุดๆ! ถ้ามานาโกย่าแล้วอยากลองอาหารท้องถิ่น ร้านนี้ต้องใส่ไว้ในลิสต์เลย