야바톤 야바초 본점 리뷰 목록

이번에 야바톤을 꼭 먹어 보려고 찾아왔는데, 식사 시간이라 1시간 넘게 줄을 섰어요. 조금 오래 기다리긴 했지만 먹고 나니 정말 명불허전이라는 생각이 들었어요!

돈카쓰는 겉은 바삭하고 속은 부드러웠으며, 돼지고기가 연하고 육즙도 풍부해 전혀 퍽퍽하지 않았어요. 대표 메뉴인 미소카쓰는 천연 양조 미소로 만든 소스를 사용하는데, 짭조름하고 진한 풍미에 은은한 단맛까지 있어 갓 튀긴 뜨거운 돈카쓰에 뿌리니 정말 잘 어울렸어요.

이번에는 기본 돈카쓰도 먹었는데, 양배추를 듬뿍 곁들여 먹으니 산뜻하고 느끼함도 잡아 줬어요. 미소카쓰는 흰밥과 함께 먹었는데, 소스를 밥에 비벼 먹으니 정말 술술 들어갔어요!

나고야에 왔다면 초인기 미소카쓰 맛집 ‘야바톤 야바초 본점’을 빼놓을 수 없죠.

대표 메뉴인 돈카쓰에는 특제 미소 소스가 듬뿍 올라가는데, 진하면서도 너무 무겁지 않고 천연 양조 된장의 향이 느껴져 겉은 바삭하고 속은 부드러운 돈카쓰와 딱 잘 어울렸어요.

처음엔 미소 소스가 많이 짤 줄 알았는데, 먹어보니 달콤하고 부드러워서 먹을수록 계속 손이 갔습니다. 흰밥이랑 같이 먹으면 정말 반칙이에요! 나고야에서 현지 음식을 즐기고 싶다면 꼭 리스트에 넣어야 할 곳입니다.