แผงลอยเป็นวัฒนธรรมอาหารริมทางที่เป็นเอกลักษณ์ของฟุกุโอกะ โดยปกติจะเริ่มเปิดช่วงเย็น เมื่อค่ำลง รถเข็นขายอาหารเล็ก ๆ แต่ละคันจะเปิดไฟ และบรรยากาศคึกคักก็เริ่มต้นขึ้น พื้นที่ในแผงลอยแม้จะไม่กว้างนัก ทุกคนนั่งเรียงชิดไหล่กันตามเคาน์เตอร์ ถึงเดิมทีจะไม่รู้จักกัน แต่ก็สามารถกินอาหารร้อน ๆ ไปพร้อมกับพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวและความรู้สึก ทำให้สนิทกันขึ้นโดยไม่รู้ตัว

    สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการได้ดูเจ้าของร้านทำงานอย่างขะมักเขม้นในพื้นที่แคบ ๆ มือทั้งสองขยับไปมาระหว่างชั้นวางเล็ก ๆ นานาชนิด ดูเหมือนจะวุ่นวายเล็กน้อย แต่จริง ๆ แล้วเป็นระเบียบมาก ราวกับเป็นรถเข็นอาหารเล็ก ๆ ที่เปี่ยมด้วยเวทมนตร์ โดยเฉพาะในฤดูหนาว ทุกคนนั่งเบียดกันกินอาหาร สัมผัสความอบอุ่นจากไอร้อนที่ผสานกับไมตรีจิต ให้บรรยากาศเป็นพิเศษ มาเที่ยวฟุกุโอกะอย่าลืมเผื่อเวลาสักคืนให้แผงลอย เพื่อมาสัมผัสทิวทัศน์เมืองอันเป็นเอกลักษณ์และมีเสน่ห์นี้ด้วยตัวเอง!

รีวิวอื่นๆ ของ Linda Liao