ยังจำครั้งแรกที่ได้กินโกเฟรของโกเบ ฟูเก็ตสึโดที่เพื่อนนำกลับมาจากญี่ปุ่นได้ สัมผัสอันน่าประทับใจนั้นติดอยู่ในความทรงจำอย่างมาก แผ่นแป้งบางกรอบกำลังพอดี เมื่อกัดลงไปจะได้กลิ่นหอมของไข่เต็มปาก เข้ากันกับไส้ที่หวานพอเหมาะและไม่กลบรสชาติของแป้ง ทั้งสองอย่างผสานกันได้อย่างลงตัว
สิ่งที่ดีที่สุดคือทางร้านมักออกรสชาติพิเศษแบบจำกัดช่วงตามฤดูกาลต่าง ๆ ทุกครั้งที่ไปเที่ยวญี่ปุ่น จึงมักตั้งใจแวะหาตามห้างสรรพสินค้าหรือเคาน์เตอร์จำหน่ายโดยเฉพาะ นอกจากบรรจุภัณฑ์จะดูเรียบหรูแล้ว ยังเหมาะสำหรับมอบเป็นของฝากอีกด้วย ถ้าใครยังไม่เคยกิน หากมีโอกาสต้องลองลิ้มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้ด้วยตัวเอง














