친구가 일본에서 사 온 고베 후게쓰도의 고프르를 처음 먹었을 때가 아직도 기억납니다. 그 놀라운 식감이 아주 깊은 인상으로 남았어요. 얇은 과자 반죽은 바삭함이 딱 알맞고, 한입 베어 물면 매력적인 달걀 향이 입안 가득 퍼집니다. 적당히 달면서도 맛을 방해하지 않는 필링과 완벽하게 어우러져요.
가장 좋은 점은 계절마다 다양한 한정 상품을 자주 선보인다는 것입니다. 일본에 여행 갈 때마다 일부러 백화점이나 매장을 찾아가곤 해요. 포장도 우아하고 깔끔해서 선물용으로도 아주 좋습니다. 아직 먹어 보지 않았다면 기회가 될 때 이 클래식한 맛을 꼭 직접 맛보세요.
후지야마 쿠키
후지산 기슭에 있는 본점에서 한 장씩 정성껏 구워 내는 후지야마 쿠키. 길한 의미를 지닌 후지산 모양으로 결혼식 답례품이나 축하 선물, 내축용 선물 등의 기프트로도 활용되고 있다.
이번 가와구치코 여행에서는 자전거를 타고 천천히 둘러보기로 해서 마음에 드는 곳이 보이면 언제든 멈출 수 있었습니다. 멀리서부터 귀여운 모양의 작은 건물이 눈길을 끌었고, 공기 중에는 진한 버터 향까지 퍼져 있어 저도 모르게 발걸음을 멈추고 찾아가 보게 되었습니다.
FUJIYAMA COOKIE에 들어서자마자 진열대에 놓인 정교하고 아름다운 후지산 모양 쿠키에 푹 빠졌습니다. 포장도 우아해서 선물하기 좋고, 쿠키도 다채로운 맛과 색으로 다양하게 나와 있어 너무 귀여운 나머지 종류별로 전부 사고 싶었습니다. 구매한 뒤 곧바로 가와구치코 호숫가로 가서 말차 맛을 개봉해 먹어 봤는데, 바삭한 식감과 딱 알맞은 단맛이 어우러져 대만인의 디저트 취향에 완벽하게 잘 맞았습니다. 보기에도 좋고 맛도 좋은 완벽한 기념 선물입니다.
혼나마 혼와사비
코끝을 톡 쏘는 매운맛이 특징인, 일본에서 예로부터 자생해 온 ‘혼와사비’. 에스비식품의 ‘혼나마 혼와사비’는 혼와사비를 100% 사용한 고급 타입의 튜브 와사비다. 혼와사비를 상어가죽에 갈아낸 듯한 곱고 부드러운 질감, 청량감 있는 풍미와 매운맛이 특징이다.
일본에 가서 슈퍼마켓을 둘러볼 때마다 이 S&B 혼나마 혼와사비는 꼭 사는 제품 중 하나예요. 사용하기 편할 뿐만 아니라 먹고 싶을 때 언제든 적당량을 간편하게 짤 수 있어 일본식 간장과 함께 회나 각종 일본 요리에 곁들이기 아주 좋아요. 가장 추천하는 나만의 먹는 방법은 담백한 에다마메에 살짝 찍어 먹는 건데, 풍미가 순식간에 확 살아나고 향긋하면서 느끼함도 잡아줘요. 집에서 요리할 때나 야식과 함께 술을 마실 때나 주방에 없어서는 안 될 상비템이에요.
후지산 파노라마 로프웨이
가와구치코 호숫가의 덴조산으로 오르는 교통수단으로 많은 관광객이 이용하는 후지산 파노라마 로프웨이. 탑승한 곤돌라 안에서는 가와구치코를 내려다보며 아름다운 경치를 감상할 수 있다. 덴조산은 후지산과 가와구치코의 절경을 정면으로 볼 수 있는 명소로, 2017년 7월에 리뉴얼한 전망대는 이전의 2배 넓이로 확장됐다.
같은 명소를 방문하더라도 어느 정도 시간이 흐른 뒤 다른 사람과 함께 오면 전혀 다른 풍경을 볼 수 있는 이런 여행 방식을 늘 좋아한다. 십여 년 전에 가와구치코의 덴조산 공원을 방문한 적이 있는데, 이번에는 친구와 다시 찾아 자전거를 타고 여유롭게 호수와 산의 풍경을 감상했다. 로프웨이 승강장 옆에 자전거를 세운 뒤 천천히 로프웨이를 타고 산에 올랐다.
로프웨이가 점점 높이 올라갈수록 아래의 가와구치코 수면과 후지산 풍경도 점점 선명해졌다. 정상에 도착한 뒤에는 먼저 귀여운 모습의 토끼 신사에 참배할 수 있다. 쌀쌀한 날씨에 가장 행복한 일은 너구리 찻집 옆에 앉아 따뜻한 차 한 잔과 구운 당고를 주문해 천천히 즐기는 것이었다. 또한 이곳에는 잘 알려지지 않은 숨은 명소가 하나 있는데, 뒤쪽으로 조금만 더 걸어가면 나무 사이로 절경의 후지산을 담을 수 있다. 당시에는 운 좋게도 나뭇가지에 몇 송이 남아 있던 벚꽃이 풍경을 장식하고 있었다. 로프웨이를 타고 산에 올라 정상에서 산책했던 시간 내내 여유롭고 아름다운 추억으로 가득했다.
