Hành trình cảm nhận những nét cuốn hút đa dạng bằng cả năm giác quan【Cẩm nang du lịch Yamanashi】

Nằm ở phía tây bắc Yamanashi, khu vực Kiyosato, Kobuchizawa và Nirasaki là điểm nghỉ dưỡng núi cao và cao nguyên với phong cảnh tuyệt đẹp.
Nơi đây được bao quanh bởi dãy Yatsugatake hùng vĩ và Nam Alps, đồng thời nổi tiếng với nguồn nước trong lành.
Có nhiều địa điểm để cảm nhận sự tươi mát của thiên nhiên như Kiyosato Terrace trên đỉnh núi cao 1.900 m và Trung tâm Hoa tỉnh Yamanashi Heidi’s Village, tái hiện thế giới trong bộ phim hoạt hình “Heidi, Cô bé trên dãy Alps”.
Rau cao nguyên tươi ngon và các sản phẩm từ sữa cũng được sản xuất phổ biến, có thể mua tại các trạm dừng chân ven đường có khu bán đặc sản và sản vật địa phương.
Nơi đây còn có nhiều điểm vui chơi dành cho gia đình như cắm trại, khu vận động ngoài trời và quan sát thiên nhiên.

Nằm ở phía bắc Yamanashi, khu vực Kofu và Shosenkyo nổi tiếng với hẻm núi Shosenkyo có vẻ đẹp đầy ấn tượng.
Ga Kofu, cửa ngõ của Yamanashi, nằm trong khu vực này.
Đây cũng là vùng đất gắn liền với Takeda Shingen, vị tướng được đánh giá là mạnh nhất thời Chiến Quốc, nên vẫn còn lưu giữ nhiều di tích lịch sử.
Thành Kofu, nằm ngay gần ga Kofu, là một trong số đó.
Khu đô thị quanh ga có các khu phố sầm uất, nơi du khách có thể thưởng thức nhiều món ngon của Yamanashi.

Khu vực Isawa, Katsunuma và hẻm núi Nishizawa nằm ở phía đông Yamanashi.
Hẻm núi Nishizawa, được ví như vùng đất bí ẩn với phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, cùng suối nước nóng Isawa, nơi có các ryokan đậm nét truyền thống và bồn tắm ngoài trời, là những điểm đặc biệt nổi tiếng trong khu vực.
Ngay cả tại Yamanashi, nơi được mệnh danh là vương quốc trái cây, vùng này vẫn đặc biệt phát triển nghề trồng nho và đào, mang đến trải nghiệm hái trái cây và thưởng thức rượu vang.
Hãy tận hưởng trái cây đúng mùa cùng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp.

Khu vực Otsuki và Tsuru tiếp giáp với khu vực Isawa, Katsunuma và hẻm núi Nishizawa.
Đây là vùng thiên nhiên phong phú với núi Oiseyama, một địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng, và hẻm núi Soryukyo có những khối đá kỳ lạ nối tiếp nhau như vảy cá.
Tsuru, thị trấn trạm nghỉ nằm ở Otsuki trên tuyến đường Koshu Kaido nối Tokyo với Nagano, từng phát triển thịnh vượng như một thị trấn dưới chân thành và vẫn còn những nơi lưu giữ dấu ấn thời bấy giờ.
Các thành trên núi như tàn tích thành Katsuyama, từng được gọi là pháo đài bất khả xâm phạm, và tàn tích thành Iwadono, một trong ba thành nổi tiếng vùng Kanto, cũng là điểm tham quan được yêu thích. Đây là khu vực đáng ghé thăm với người yêu lịch sử.

Khu vực Phú Sĩ Ngũ Hồ nằm dưới chân núi Phú Sĩ, Di sản Thế giới.
Phú Sĩ Ngũ Hồ là tên gọi chung của 5 hồ dưới chân núi Phú Sĩ: Kawaguchi, Yamanaka, Motosu, Sai và Shoji.
Từ mỗi hồ, du khách đều có thể ngắm cảnh tuyệt đẹp do núi Phú Sĩ và thiên nhiên xung quanh tạo nên.
Đặc biệt, hồ Motosu, Yamanaka và Shoji có thể xuất hiện cảnh “Phú Sĩ ngược” phản chiếu trên mặt hồ nên thu hút rất nhiều người đến chụp ảnh.
Hồ Kawaguchi, nơi tập trung nhiều điểm tham quan quanh hồ và có thể đi đến nhanh chóng từ Tokyo, là điểm du lịch trong ngày được ưa chuộng.
Nếu muốn ngắm cảnh núi Phú Sĩ ngoạn mục, đây là khu vực rất đáng ghé thăm.

Khu vực lưu vực sông Fuji và Nam Alps nằm ở cực nam Yamanashi.
Tại lưu vực sông Fuji chảy qua Nam Alps, nơi có những ngọn núi cao khoảng 3.000 m nối tiếp nhau, du khách có thể thưởng ngoạn cảnh sắc bốn mùa do các hẻm núi tuyệt đẹp tạo nên.
Ngoài các hoạt động như leo núi và cắm trại, nơi đây còn có những khu suối nước nóng có thể gọi là bí cảnh.
Khu vực này cũng có nhiều địa điểm để khám phá lịch sử và văn hóa truyền thống, nổi tiếng nhất là chùa Minobusan Kuonji, tổng bản sơn của phái Nichiren, với những cây anh đào rủ tuyệt đẹp.
Khi đi cáp treo lên đỉnh Minobusan, du khách có thể ngắm toàn cảnh thiên nhiên hùng vĩ từ đài quan sát.
Nơi đây còn nổi tiếng là vùng sản xuất pháo hoa, đồng thời có thể mua các sản phẩm thủ công truyền thống như giấy Nhật và con dấu.

Ngày đầu tiên, bạn sẽ khám phá các điểm tham quan quanh hồ Kawaguchi, một trong Phú Sĩ Ngũ Hồ, để thưởng ngoạn cảnh núi Phú Sĩ, thiên nhiên và nghệ thuật.
Hãy dùng cả năm giác quan để cảm nhận thiên nhiên, một trong những nét cuốn hút của Yamanashi.

Ngày thứ hai bắt đầu bằng chuyến tham quan một trong những thắng cảnh nổi bật nhất Yamanashi.
Sau khi thưởng ngoạn vẻ đẹp hẻm núi, bạn sẽ ghé các địa điểm để thưởng thức đặc sản, sản vật nổi tiếng và rượu vang Koshu của Yamanashi.
Đến cuối ngày thứ hai, bạn sẽ hiểu thêm nhiều nét hấp dẫn của Yamanashi và có lẽ muốn ở lại thêm một đêm.

Công viên Arakurayama Sengen nổi tiếng với khung cảnh tuyệt đẹp kết hợp núi Phú Sĩ hùng vĩ và chùa năm tầng Chureito.
Khoảng 650 cây anh đào được trồng trong công viên. Vào mùa xuân, du khách có thể ngắm cảnh đẹp đậm chất Nhật Bản với núi Phú Sĩ, chùa năm tầng và hoa anh đào.
Khung cảnh này xuất hiện trong nhiều cẩm nang giới thiệu Nhật Bản, khiến nơi đây trở thành điểm tham quan rất nổi tiếng.
Để ngắm cảnh, bạn phải leo 398 bậc của cầu thang Sakuya-Hime nối từ đền Arakura Fuji Sengen đến chùa năm tầng, vì vậy nên mang giày dễ đi bộ.

Oshino Hakkai là tên gọi chung của 8 hồ nước ngầm lấy núi Phú Sĩ làm nguồn: Deguchiike, Okamaike, Sokonashiike, Choshiike, Wakuike, Nigoriike, Kagamiike và Shobuike. Nơi đây từng là một hồ nước nhưng sau khi cạn đã hình thành 8 hồ nước ngầm.
Nước tuyết tan từ núi Phú Sĩ được lọc qua các lớp dung nham dưới lòng đất trong khoảng 20 năm nên có độ trong rất cao.
Khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp kết hợp núi Phú Sĩ và các hồ nước thu hút đông đảo du khách.

Fuji Motosuko Resort cách hồ Motosu khoảng 4 km. Trong số Phú Sĩ Ngũ Hồ dưới chân núi, đây được cho là nơi có thể ngắm núi Phú Sĩ đẹp nhất. Hoa theo mùa, hồ nước và núi Phú Sĩ, Di sản Thế giới ở phía xa, tạo nên khung cảnh tựa tranh vẽ làm say lòng du khách.
Trong khuôn viên còn có Peter Rabbit™ English Garden, một trong những khu vườn kiểu Anh lớn nhất vùng Kanto, với quán cà phê, bảo tàng và cửa hàng. Tại đây, du khách có thể trải nghiệm thế giới trong truyện tranh “The Tale of Peter Rabbit”.

Đây là món ăn địa phương làm từ nội tạng gà như gan, mề và tim, nấu cô đặc trong nước xốt tương mặn ngọt.
Món nội tạng hầm thông thường được ninh lâu để gia vị thấm sâu.
Riêng Kofu Tori Motsuni dùng ít nước xốt và nấu nội tạng gà trên lửa lớn trong thời gian ngắn đến khi bóng sánh, giúp giữ trọn vị ngon bằng phương pháp chế biến độc đáo.
Hãy thưởng thức kết cấu khác nhau của từng phần nội tạng cùng nước xốt tương đậm đà.

Hoto là món ăn địa phương tiêu biểu của Yamanashi.
Mì dẹt làm từ bột mì được nấu trong nước dùng miso cùng các loại rau theo mùa như bí đỏ và nấm.
Trong tỉnh có nhiều nhà hàng phục vụ hoto, với cách nêm nếm và nguyên liệu khác nhau tùy từng nơi.
Do phần lớn diện tích Yamanashi là núi và rừng, ruộng lúa ít nên gạo từng là một loại lương thực quý.
Vì vậy, hoto được dùng làm món ăn chính thay cho cơm.
Có giả thuyết cho rằng món này đã được ăn từ thời Chiến Quốc. Hãy thử thưởng thức món ăn truyền thống có lịch sử lâu đời này.

Yoshida Udon, đặc sản của thành phố Fujiyoshida, Yamanashi, là món udon có sợi rất dai và chắc.
Độ cứng của sợi mì khiến món này được mệnh danh là udon cứng nhất Nhật Bản.
Nước dùng thường được nêm từ tương và miso, với nguyên liệu cơ bản là bắp cải và thịt ngựa, nhưng cách nêm cùng nguyên liệu thay đổi tùy quán.
Khi ăn cùng suridane, gia vị không thể thiếu của Yoshida Udon được trộn từ ớt, dầu mè và tiêu sansho, hương vị sẽ càng cuốn hút.
Bạn có thể thử Yoshida Udon tại nhiều quán để so sánh hương vị.