Hiển thị 1–4 trong tổng số 4
Đến Hozenji ở Osaka, tôi đặc biệt ghé ăn món “Meoto Zenzai” nổi tiếng. Khi được mang ra, đó là hai bát chè đậu đỏ với viên bột nếp nóng hổi, chỉ nhìn thôi cũng thấy thật dễ chịu. Chè có vị ngọt, còn đậu đỏ thì rất mềm!
Ăn xong chè đậu đỏ nóng hổi, cả người đều cảm thấy ấm áp. Khi đến viếng Hozenji, rất nên tiện đường thưởng thức một phần Meoto Zenzai để cảm nhận món ngọt truyền thống chứa đựng câu chuyện này!
Quán “Meoto Zenzai” tại Hozenji Yokocho, Osaka nổi tiếng với món chè đậu đỏ. Một phần chè đậu đỏ được quán chia ra phục vụ trong hai bát, tượng trưng cho vợ chồng viên mãn và duyên lành bền lâu. Vì vậy, người độc thân ăn món này có thể gặp vận đào hoa, còn các cặp đôi cùng ăn thì tình cảm sẽ thêm nồng ấm. Chè được nấu từ đậu đỏ Tanba Dainagon tuyển chọn, có kết cấu sánh mịn và hương vị đậm đà. Mỗi phần còn kèm tảo bẹ mặn, tạo nên sự hòa quyện tuyệt妙 giữa vị ngọt và vị mặn thơm.
“Meoto Zenzai” bên cạnh Hozenji ở Osaka là một quán đồ ngọt mang đậm dấu ấn lịch sử, nổi tiếng nhất với món chè đậu đỏ zenzai đặc trưng. Tên gọi “Meoto Zenzai” mang ý nghĩa vợ chồng có đôi, tình cảm viên mãn. Vì vậy, đến đây không chỉ là để ăn đồ ngọt mà còn mang ý nghĩa cầu mong hạnh phúc, duyên lành và gia đình hòa thuận.
Khi được mang ra, zenzai được chia thành hai bát. Khẩu phần trông không lớn, nhưng mỗi bát đều có chè đậu đỏ nóng hổi cùng những viên shiratama ngọt thơm, mềm mại. Chè đậu đỏ có vị đậm đà, ấm áp, độ ngọt vừa phải. Ăn cùng shiratama dai dai đem lại cảm giác rất thỏa mãn, đơn giản nhưng ăn mãi không ngán.
Sau khi viếng Mizukake Fudoson ở Hozenji rồi thưởng thức một phần Meoto Zenzai, tôi thấy đây là một trải nghiệm rất đặc trưng của Osaka. Xung quanh là những con hẻm lát đá mang đậm không khí thời Showa, kết hợp với món ngọt truyền thống Nhật Bản khiến toàn bộ khung cảnh trở nên đặc biệt có nét. Dù chỉ ngồi xuống ăn một bát, vẫn có thể cảm nhận được nét hoài cổ riêng của khu phố cổ Osaka.
Nội thất trong quán mang phong cách truyền thống, không gian ấm cúng, rất thích hợp để thưởng thức đồ ngọt cùng gia đình hoặc bạn bè.
