Sakakaku Sohonpo “Yukari”
Một loại bánh gạo senbei làm từ tôm xay nhuyễn, vốn được xem là mang lại may mắn ở Nhật Bản. Tương truyền vào thời Edo, món này từng được dâng lên Tokugawa Mitsutomo, lãnh chúa phiên Owari, nên là một đặc sản có bề dày lịch sử và vẻ trang trọng riêng. Mỗi chiếc dùng 7 con tôm tự nhiên, được nướng cẩn thận bằng kỹ thuật nướng hai lần độc đáo được truyền lại từ thời Edo.
Mỗi khi đến Nhật Bản, tôi rất thích mua những món quà lưu niệm đặc trưng. Lần này được ăn bánh tôm của Sakakaku Sohonpo, thực sự rất bất ngờ! Bánh mỏng và giòn, vừa cho vào miệng đã cảm nhận rõ hương tôm, vị mặn thơm rất cuốn, càng ăn càng không dừng lại được. Tuy trông đơn giản nhưng lại cảm nhận được trọn vẹn vị tươi ngon của hải sản, dùng cùng trà hay cà phê đều rất hợp. Thảo nào đây là một trong những món quà lưu niệm kinh điển của Nhật Bản, mua để tự ăn hay mang về tặng người khác đều rất tuyệt!









