Ấn tượng đầu tiên của tôi về Nakamura Tokichi Ginza là nơi này rất tinh tế. Dù nằm ở khu Ginza sầm uất của Tokyo, tại đây vẫn có thể cảm nhận rõ nét hương vị matcha Uji, Kyoto. Không gian bên trong tối giản mà thanh lịch, vừa ngồi thưởng thức món ngọt vừa có cảm giác được tạm thời sống chậm lại giữa sự ồn ào của thành phố.
Điều tôi mong chờ nhất tất nhiên là các món ngọt matcha! Hương matcha rất đậm đà nhưng không chỉ đơn thuần có vị đắng, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương trà tinh tế, kết hợp với món ngọt tạo nên nhiều tầng hương vị. Những ai yêu thích matcha chắc chắn sẽ rất vui khi đến đây, mỗi miếng đều có thể cảm nhận được hương thơm thanh nhẹ đặc trưng của matcha Uji.
Bản thân tôi rất thích sự kết hợp giữa “hương trà + món ngọt” như thế này, ngọt nhưng không ngấy, ăn xong trong miệng vẫn còn lưu lại hậu vị matcha dịu nhẹ. Ngoài các món ngọt matcha, cửa hàng còn bán trà lá và nhiều loại quà lưu niệm. Nếu thích trà Nhật hoặc muốn mua về nhà để từ từ thưởng thức thì cũng có thể tiện thể xem qua.





