Con đường Triết học | Đánh giá của 一個漸漸喜歡上慢旅的人

Nhắc đến Arashiyama, có lẽ hình ảnh kinh điển đầu tiên hiện lên trong đầu chắc chắn là con đường rừng tre Sagano đầy ấn tượng này. Nhìn từ xa, những cây tre xanh biếc, thẳng tắp mọc san sát nhau, thực sự gợi cảm giác như cảnh các cao thủ võ lâm giao đấu trong tiểu thuyết kiếm hiệp, vô cùng hùng vĩ và độc đáo.

Khi thực sự bước vào rừng tre, mọi ồn ào xung quanh lập tức lắng xuống, có thể cảm nhận ngay sự mát mẻ, dễ chịu dưới bóng tre. Khi làn gió nhẹ thổi qua, những cây tre cao vút hai bên đung đưa theo gió và phát ra tiếng kẽo kẹt. Sự thưởng ngoạn vừa về thính giác vừa về thị giác đầy thoát tục ấy khiến người ta như thật sự bước vào một bộ phim kiếm hiệp cổ trang, xung quanh tràn ngập vẻ huyền bí, thậm chí còn không nhịn được cười khi tưởng tượng liệu ở khúc quanh tiếp theo có sát thủ hay hiệp khách bất ngờ xuất hiện hay không. Trải nghiệm đắm mình vừa tĩnh lặng vừa thú vị này thực sự là một cảnh sắc độc đáo tuyệt đối không thể bỏ qua khi đến Arashiyama.

Trong lần ghé thăm chùa Ginkaku-ji, nơi nổi tiếng với vẻ mộc mạc, giản dị, tôi đã vô cùng ấn tượng trước vẻ đẹp wabi-sabi tĩnh lặng ấy.

Hoàn toàn khác với vẻ ngoài lộng lẫy dát đầy vàng lá của chùa Kinkaku-ji, chùa Ginkaku-ji thực ra không hề được dát bạc. Tên chính thức của chùa là Higashiyama Jisho-ji, trên ngói mái còn có thể thấy hai chữ “Đông Từ”. Điểm cuốn hút nhất ở đây là cách các công trình kiến trúc được hòa quyện hoàn hảo vào thiên nhiên một cách kín đáo và tinh tế. Dạo bước trong khuôn viên, không chỉ có thể chiêm ngưỡng khu vườn đá khô tinh xảo đậm chất Thiền mà còn có những khu vườn được bố trí hài hòa. Pho tượng phượng hoàng bằng đồng lặng lẽ đứng trên mái, qua sự bào mòn của năm tháng, càng toát lên nét cổ kính mộc mạc.

Toàn bộ ngôi chùa không được tô điểm quá cầu kỳ, nhưng khắp nơi đều toát lên chiều sâu trầm tĩnh, kín đáo. Sức hấp dẫn độc đáo, giản dị đến cùng cực nhưng lại khiến tâm hồn bình yên vô cùng này chắc chắn là một địa điểm kinh điển không thể bỏ qua khi du lịch Kyoto.

Sau khi tham quan chùa Kiyomizu-dera với lịch sử nghìn năm, đi bộ thong thả xuống theo con đường dẫn vào chùa là vừa hay có thể ghé thăm Kiyomizu Okabeya, một nhà hàng đậu phụ rất nổi tiếng.

Trải nghiệm đặc trưng ấn tượng nhất ở đây là có thể tự tay làm váng đậu ngay tại chỗ ngồi. Nhìn nồi sữa đậu nành từ từ nóng lên, khi trên bề mặt đông lại thành một lớp váng mỏng thì cẩn thận dùng que tre nhẹ nhàng vớt lên, chấm với một chút nước xốt giấm đặc chế để thưởng thức. Hương vị mềm mượt, thanh ngọt ấy thực sự vừa thú vị vừa ngon miệng. Ngoài món váng đậu tự làm đặc trưng, suất ăn còn đi kèm nhiều món ăn gia đình Kyoto tinh tế cùng các sản phẩm đậu phụ phong phú. Mỗi món đều mang đậm hương thơm của đậu nành và sự tinh tế của ẩm thực Kyoto. Sau khi tham quan chùa Kiyomizu-dera, đến đây thưởng thức một bữa yudofu ấm áp, dễ chịu chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời, hoàn hảo và đầy thỏa mãn.