Ekimachi Terrace Nagahama | Đánh giá của 張家緯

Nhà hàng Sennaritei

Sennaritei được thành lập vào năm 1957 tại Hashimoto-cho, thành phố Hikone, cái nôi của thịt bò Omi. Bò Omi là một thương hiệu có lịch sử lâu đời nhất Nhật Bản; vào thời Edo, loại thịt này được gọi là “bò Hikone” và được lưu thông dưới danh nghĩa thuốc trong bối cảnh lệnh cấm ăn thịt bò. Khi thành lập Sennaritei, nơi đây đã gửi gắm mong muốn “để nhiều người được thưởng thức thịt bò Omi và truyền lại cho thế hệ sau”.

• Shiga
• Món thịt