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本家松浦酒造

德岛县铭酒「鸣门鲷」和使用德岛县酸橘的「酸橘酒」酿酒厂。可透过参观酿酒厂的行程了解日本酒的酿造过程及德岛铭酒的历史。

更新 :

本家松浦酒造是创业于1804年的老字号大型酿酒厂。从德岛县铭酒「鸣门鲷」开始,和在县特产品的酸橘果汁中加入日本酒的利口酒「酸橘酒」等而闻名。江户时代(1603~1867年)在以商业市街兴盛一时的抚养街道旁,长年使用在地优质水产和酒米进行酿造。

在这里可事先预约参观酿酒厂。参观完与时俱进的酿酒现场之后,在国家登录有形文化财的建筑物中,还能欣赏江户时代后期所绘的文人屏风、于明治时期(1868~1912)所绘的《鸣门鲷》挂轴等珍贵的资料。

参观酿酒厂之后,建议接着前往位于酿酒厂一隅的「鸣门鲷店」。这边现场销售包含「鸣门鲷」在内的日本酒、酸橘酒和秘藏酒等酿酒厂精心酿造的酒类。亦提供试饮,可在现场试喝比较后再选择自己喜爱的口味。

其他还有可了解酿酒过程的「酒寺子屋」附试饮和下酒小菜,还有由第十代藏元负责解说酿酒过程的学习体验行程,请事先洽询。

景点指南

  • 参观创业于1804年老字号酿酒厂。
  • 在登录有形文化财的建筑物内观赏珍贵资料。
  • 结束参观后在直售店「鸣门鲷店」可试饮及购买日本酒。

照片

  • 在参观行程中可了解酿酒的酿酒厂和酒厂地区的历史。

    在参观行程中可了解酿酒的酿酒厂和酒厂地区的历史。

  • 参观后可在直售店「鸣门鲷店」试饮。

    参观后可在直售店「鸣门鲷店」试饮。

  • 登录为有形文化财的建筑。

    登录为有形文化财的建筑。

  • 德岛县铭酒「鸣门鲷」是伴手礼或馈赠的最佳首选。

    德岛县铭酒「鸣门鲷」是伴手礼或馈赠的最佳首选。

  • 还不定期举办叫做「藏藏tachikyu」的品酒会等活动。

    还不定期举办叫做「藏藏tachikyu」的品酒会等活动。

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基本资讯

日文名称
本家松浦酒造
邮政编码
779-0303
地址
德岛县鸣门市大麻町池谷字柳之本19
电话
0120-866-140
公休日
年初、法家检查日
营业时间
酿酒厂参观为星期一至六10:00 - 18:00(需事先预约)
费用
酿酒厂参观请事先洽询(0120-866-140)
交通
(1) 从神戸淡路鸣门自动车道鸣门交流道开车约10分钟
(2) 从JR「阿波大谷」站步行约5分钟
(3) 从JR「池谷」站步行约15分钟
信用卡
仅并设的商店可使用
官方网站
官方网站 (日文)