人形町今半 人形町本店 / 喜扇亭 人形町本店

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人形町今半 人形町本店 / 喜扇亭 人形町本店

在充满下町氛围的场所,品尝寿喜烧、涮涮锅、铁板烧、高级黑毛和牛料理的在地名店。

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餐厅位于明治至昭和时期有名的浪曲剧场「喜扇亭」旧址,使用人形町今半黑毛和牛的料理大受好评。一楼由在顾客面前调理,充满临场感的铁板烧牛排「喜扇亭」入驻,二楼的「人形町今半」是品尝以寿喜烧、涮涮锅为主的日本料理。

为了传达生产者用心饲育黑毛和牛的情感,用心调理出讲究鲜度,且将食材原始的美味展现到极致的料理。调理长青木先生的料理,使用季节海鲜、山产,创造具季节感的四季料理。配合料理色调挑选餐具的品味也让人赞赏。

在这家适合用来庆祝特别日子的餐厅,由于水天宫就在附近,许多常客世世代代都前来庆祝百日宴、七五三、成人式、还历等家庭庆祝节日。另外还备有包厢,方便接待客户时使用也是另一个卖点。

重点整理

  • 使用高级黑毛和牛的料理蔚为知名。
  • 一楼为铁板烧牛排,二楼则能享用寿喜烧和涮涮锅等。
  • 提供展现食材极致美味,感受得到四季风情的料理。
  • 深耕在地,是许多顾客世代爱用的老字号餐厅。

照片

  • 充满传统日式氛围的店面

    充满传统日式氛围的店面

  • 二楼是「寿喜烧、涮涮锅人形町今半」

    二楼是「寿喜烧、涮涮锅人形町今半」

  • 一楼「铁板烧牛排喜扇亭」的用餐桌席

    一楼「铁板烧牛排喜扇亭」的用餐桌席

  • 奢侈地使用高级黑毛和牛的料理甚具魅力

    奢侈地使用高级黑毛和牛的料理甚具魅力

  • 特制寿喜烧的肉片裹上蛋液

    特制寿喜烧的肉片裹上蛋液

  • 能奢侈地享用厚切黑毛和牛

    能奢侈地享用厚切黑毛和牛

评论

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    这次东京美食之旅,特意安排来到人形町今半总店,想好好品尝一下当地人推荐的老字号和牛料理!

    还没走进餐厅,就先被这栋红色的日式传统建筑吸引,带着浓浓的下町风情,和周围街道的氛围很搭。相比一般的现代化餐厅,这里多了一份怀旧又典雅的感觉,光是站在门口,就很有来到日本老店的仪式感。

    店内有不同价位的套餐可供选择,这次选择的套餐大约在18,000〜25,000日元之间,虽然价格不算便宜,但既然都特意来了,当然要好好享受一顿!

    最让人期待的就是黑毛和牛,端上桌时就能看到漂亮又均匀的油花,肉片看起来相当诱人。入口后肉质真的非常软嫩,带着浓郁的肉香,细细品尝每一口都很享受。虽然主菜只有2〜3片和牛,没有想象中那么多,但搭配其他食材和配菜,整体分量其实比预期充足,吃完也相当有饱腹感。

    另外让我觉得很加分的是,整套菜品并不是只有主菜出色,从前菜、配菜到最后的甜点、热茶,每个环节都很有水准,服务和上菜节奏也让人感觉很舒服。可以慢慢吃、慢慢享受,不需要赶时间,这样的用餐过程真的很棒。

    这次不只吃到了美味的日本和牛,也感受到了老字号餐厅对料理细节的讲究。虽然价位偏高,但偶尔在旅行中安排一顿这样的美食,犒劳一下自己,也算是很值得的体验!

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    人形町今半是一家历史悠久的高级寿喜烧与涮涮锅餐厅,创立于1895年,至今已有百年以上的历史。这次来到池袋东武百货的分店用餐,准备好好享受一顿美味的和牛料理。

    餐点不仅美味,摆盘也相当精致。来自鹿儿岛的和牛肉片,油花分布均匀,粉嫩的色泽看起来格外诱人,光是端上桌就让人食指大动。

    由于是高级餐厅,用餐时通常会提供贴心的桌边服务。客人只需要舒舒服服地坐着,欣赏店员熟练地烹煮食材,等到肉片与配料煮至最佳状态后,就可以优雅地大快朵颐啦!

基本信息

日文名称
人形町今半 人形町本店(2階)/ 喜扇亭 人形町本店(1階)
邮政编码
103-0013
地址
东京都中央区日本桥人形町2-9-12
电话
03-3666-7006
公休日
年末年初,有不定期公休 (※详情请至日语官方网站的『公告』处确认)
营业时间
11:00 - 22:00 (L.O.21:00) ※平日的15:00 – 17:00为准备期间不营业
信用卡
可 (Visa・Mastercard・JCB・银联卡等,所有信用卡皆可使用)
※亦受理电子钱包、QR Coda、条码付款
备注
取消需收手续费 (※详情请至官方网站「我要预约」处确认取消规定)
交通
从东京Metro地铁「人形町」站A2出口步行1分钟 ,从 「水天宫前」站7号出口步行约3分钟
官方网站
人形町今半 人形町本店 官方网站 (简体)
喜扇亭 人形町本店 官方网站 (简体)
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