【岐阜市自由行必读】造访岐阜市就是要畅游与织田信长渊源深厚的大小景点！
接连击败群雄割据的战国武将，着手统一天下的战国时代传奇人物织田信长。在日本国内拥有超高人气的信长，正是在「岐阜」奠定根基，并以此作为统一天下的立足点。岐阜市内散布着岐阜城等多处与信长渊源深厚的名胜，以及能感受他所留下「款待」精神的景点。本篇将详细介绍岐阜市的交通、美食等观光魅力，更精心规划了造访岐阜市时推荐的1日游&2日游行程安排。
东西好吃，价格也很公道。
官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
更科
创立于1928年。以「荞麦冷面」和「味噌煮乌龙面」闻名的老店。
3.95
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创立于1928年，拥有90余年历史的岐阜热门荞麦面店。距离JR「岐阜」站和名铁「名铁岐阜」站开车约8分钟，邻近岐阜市役所，位于主要道路西侧的住宅区中。
该店的招牌是「荞麦冷面」，开店至今人气居高不下，来店的顾客有8成都会点这道荞麦面。一般的荞麦冷面会加上天妇罗花，但更科的「荞麦冷面」放有天妇罗花和自制的炸豆皮（用来做豆皮寿司的炸豆皮）。原本是应顾客的要求推出的的餐点，但越嚼越有味道的豆皮，和口感酥脆的天妇罗花搭配口感绝佳。不仅夏季，更是一年四季回购率极高的餐点。
另一道「味噌煮乌冬面」也是该店的招牌菜色。八丁味噌、砂糖、味醂等独家配方，保证让人一吃就爱上。面条选用平面条而非炖煮乌冬面常用的粗面条。嚼劲十足的平面条可以完美搭配乌冬面的酱汁，加上葱花、炸豆皮和牛蒡等丰富的配料。看似简朴，却是严寒冬季里最能让人暖心暖胃的绝品美食。
重点整理
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拥有90余年历史的荞麦面老店。
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招牌的「荞麦冷面」是附有天妇罗面衣和炸豆皮原创餐点。
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「荞麦冷面」不仅夏季，一年四季都热卖的人气餐点。
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还有使用平面条而非粗面条的「味噌煮乌冬面」等菜色。
照片
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不仅荞麦面，连炸豆皮和天妇罗花都是自制
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老店风格的内装。岐阜市内有许多家店都是从该店学艺后独立开店
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拥有90余年历史的老店
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
A
没有。
Q
可以外带吗？
A
可以提供外带服务。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗？
A
抱歉没有提供免费Wi-Fi。
Q
可以预约座位吗？
A
不可。
Q
有吸烟区吗？
A
有。
评论
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星评的部分内容由AI翻译
基本资讯
- 日文名称
- 更科
- 邮政编码
- 500-8804
- 地址
- 岐阜县岐阜市京町3-4
- 电话
- 058-265-9594
- 公休日
- 星期四、1月1日〜1月5日
- 营业时间
- 10:30 - 18:00（L.O.17:45）
- 预算
- 1,000日元
- 交通
- 从JR「岐阜」站、名铁「名铁岐阜」站开车约8分钟
- 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站 (日文)