YUWAERU 藏前本店

「YUWAERU 藏前本店」是一间以「一日一餐，糙米生活」为主题，让人能亲身感受糙米之饮食乐趣的餐厅。白天供应糙米套餐，晚上则提供以当季食材制作的料理，并附设贩售食品与生活杂货的食品杂货店。

午餐供应以熟成糙米搭配每日更换的配菜及用料丰富汤品的套餐。由于可从多种配菜和汤品中自由选择，能搭配出符合自己喜好的餐点，正是其特色。店内备有附主菜的「HARE箱膳套餐（ハレ箱膳定食）」，以及汤品份量较大、另加一碟小菜的「箱膳套餐」两种选择。

晚餐可品尝活用产地直送当季食材制作、不拘菜系的料理，并搭配自然葡萄酒、纯米酒及精酿啤酒等饮品。使用北海道直送虾夷鹿制作的香煎里肌，以分切时取出的鹿骨一同摆盘，是一道视觉效果十足的料理。此外，还有使用鹿骨制作的茶泡饭，以及以熟成糙米入菜的餐点，可享用与午餐套餐截然不同的料理。

此外，店内还附设食品杂货店，陈列YUWAERU原创商品，以及从日本各地精选而来的食品、酒类与生活杂货。不仅能在此用餐，也适合选购食品及生活杂货。