大炮拉面总店是久留米豚骨拉面的代表名店, 也是“召回汤头”的发源地, 所以无论工作日还是节假日, 经常都要排长队。
这次自驾游九州, 正好来总店排队打卡, 终于吃到了这碗传承多年的经典豚骨拉面。汤头浓郁却不会太咸, 豚骨香气十足, 搭配Q弹的细面非常顺口。
最让我惊喜的是店内提供的煎茶, 喝起来清爽回甘, 恰好中和了豚骨汤的浓厚感, 让味蕾瞬间恢复清新。吃完真的觉得排队很值得, 来福冈或久留米的话, 强烈推荐一定要来尝一次！
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这次到福冈旅游, 我特意前往久留米大炮拉面本店, 品尝当地著名的豚骨拉面。热气腾腾的汤底香气浓郁, 喝起来醇厚顺口, 又不会过于油腻。细面充分吸收了汤汁, 每一口都充满浓郁的豚骨香味, 搭配叉烧、木耳和葱花, 口感丰富又有层次。
店内保留着浓厚的日式怀旧氛围, 服务亲切, 让人感受到久留米拉面的历史与特色。这次品尝美食不仅满足了味蕾, 也让我更加了解日本拉面文化。如果以后还有机会到福冈, 我一定会再次光顾, 享用这碗令人回味无穷的大炮拉面。
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这家是米其林必比登推荐的正宗泡系拉面，真的很好吃，强烈推荐！
