大砲拉麵總店是久留米豚骨拉麵的代表名店，也是「呼び戻し（呼び戻し湯頭）」的發源地，因此不管平日或假日都經常大排長龍。
這次九州自駕剛好到本店排隊朝聖，終於吃到這碗傳承多年的經典豚骨拉麵。湯頭濃郁卻不死鹹，充滿豚骨香氣，搭配Q彈細麵非常順口。
最讓我驚喜的是店內提供的煎茶，喝起來清爽回甘，剛好中和豚骨的濃厚感，讓味蕾瞬間恢復清新。吃完真的覺得排隊很值得，來到福岡或久留米，非常推薦一定要來品嚐一次！
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這次到福岡旅遊，我特地到久留米大砲拉麵總店品嚐當地有名的豚骨拉麵。熱騰騰的湯頭香氣濃郁，喝起來濃醇順口，不會過於油膩。細麵吸附滿滿湯汁，每一口都充滿濃厚的豚骨香味，搭配叉燒、木耳和蔥花，口感豐富又有層次。
店內保留濃厚的日式懷舊氛圍，服務親切，讓人感受到久留米拉麵的歷史與特色。這次品嚐美食，不僅滿足了味蕾，也讓我更加了解日本拉麵文化。如果還有機會再到福岡，我一定會再次造訪，享受這碗令人回味無窮的大砲拉麵。
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這家是米其林必比登,,,,推薦的正宗泡系拉麵哦推好吃哦
