这是一家制作盐渍风干鲑鱼这道乡土料理的老字号。工匠们每天都会检查、擦拭并调整吊挂着的鲑鱼，花时间精心制作出美味的盐渍风干鲑鱼。店员也会为客人讲解这里的历史、鲑鱼的管理方式以及使用的工具等。
日本传统建筑与大量悬挂着的鲑鱼所形成的景象非常震撼!
千年鲑 kikkawa的评论一览
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这里主打用传统方式风干熟成的鲑鱼，整排挂在屋里的鲑鱼看起来特别壮观！里面可以参观、了解鲑鱼保存的文化和历史，也可以买到各种鲑鱼加工品，比如鲑鱼干、鲑鱼饭团料都很受欢迎。味道咸香浓郁，很下饭。喜欢海鲜或者想体验当地特色美食文化的人，来这里一定不会失望！
