製作名為鹽引鮭這道鄉土料理的老字號店家。
職人們每天都會檢查吊掛的鮭魚、加以擦拭並調整狀態，花時間製作出美味的鹽引鮭。店員也會為我們介紹歷史、鮭魚的管理方式，以及使用的器具等。
日本傳統建築與大量吊掛鮭魚的景象，非常壯觀！
千年鮭 kikkawa的評論一覽
3.27
2
-
-
主打用傳統方式風乾熟成的鮭魚，整排掛在屋裡的鮭魚看起來超壯觀！裡面可以參觀、學習鮭魚保存的文化歷史，也能買到各種鮭魚加工品，像鮭魚乾、鮭魚飯糰料都很受歡迎。味道鹹香濃郁，很下飯。喜歡海鮮或想體驗在地特色美食文化的人，來這裡一定不會失望！
