鮭の塩引という郷土料理を作る老舗。
毎日職人さんが吊るした鮭をチェックし、磨き、調整して時間をかけて美味しい塩引鮭を作っています。お店の方が歴史や鮭の管理の仕方、お道具などの説明もしてくださいます。
日本の伝統的な建築と沢山の鮭が吊るされた景色は圧巻です！
千年鮭 きっかわの口コミ一覧
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伝統的な方法で風干し熟成された鮭が名物で、店内にずらっと吊るされた鮭は圧巻！中では見学や鮭の保存文化について学べるし、鮭の干物やおにぎりの具など、いろんな鮭加工品も買える。味は塩気が効いててご飯が進む美味しさ。海鮮好きやご当地グルメを体験したい人には絶対オススメ！来て損なし！
