中谷堂
中谷堂是以快速捣麻糬闻名的和果子店,从响亮的「嗨哦!」吆喝声开始,接着便响起「啪!」「啪!」的捣麻糬声音。捣麻糬的速度越来越快,捣完后围观的游客也爆出欢呼声。然而这不只是单纯的表演,是店主故乡--奈良县上北山村流传的传统捣麻糬方式,能展现麻糬原有的柔软和Q弹。
即使下着雨, 店外还是聚集了不少游客, 都是来看中谷堂高速捣麻糬的。我也被这吆喝声吸引过去了, 过程非常有趣, 仿佛在参加祭典。最后我也买了一个来尝尝, 刚做好的还是温温的, 一入口黄豆粉的香气就在嘴里散开, 软绵的口感让人回味无穷。
















