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    由三度榮獲《必比登推介》的店主打造,全新風格的家系拉麵。

    走進店裡,映入眼簾的就是日式拉麵店熟悉的吧檯座位,坐在座位上看著眼前一碗碗熱騰騰的拉麵,搭配桌上準備好的各式調味料,讓人忍不住期待這碗拉麵的味道。

    這次點了一碗招牌家系拉麵,端上桌時,滿滿的配料看起來相當豐盛,叉燒肉、海苔、青菜、蔥花和半熟溏心蛋,視覺上就很吸引人。湯頭帶著濃厚的家系風味,麵條口感也讓我蠻喜歡的,不會太硬,也不會軟爛,咬起來很有口感,搭配湯頭一起吃還不錯。

    另外還加點了一份日幣350元的肉玉丼,沒想到這碗小小的飯反而讓我印象更深刻!上面的切丁叉燒肉給得相當大方,份量十足,經過燒烤後散發出迷人的焦香,搭配蛋液一起拌勻,讓肉香、蛋香和米飯融合在一起,每一口都吃得到滿滿的叉燒肉,真的很好吃!

    不過,吃到後面也發現一個讓我比較難適應的地方,就是整體口味真的偏鹹。無論是拉麵湯頭,還是肉玉丼的醬汁,鹹度都相當明顯,剛開始吃還可以,但越吃越覺得口味有點重,忍不住想搭配水解解膩。

    整體來說,麵條口感不錯,叉燒肉玉丼更是值得推薦,尤其喜歡燒烤叉燒香氣的人應該會很愛。只是對我而言,鹹度真的太高了,如果湯頭和醬汁能再清爽一些,整體用餐感受會更加分!

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