【日本節分指南】大家一起灑豆子、吃惠方卷吧！

更新 : 2024年07月24日

作者 : 好運日本行

日本節分一般在是2月初旬，如果大家剛好在日本，就請入鄉隨俗，和日本人一起灑豆子、吃惠方卷吧！本篇為大家介紹日本的節分的來由，和灑豆子、吃惠方卷的小知識。

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在古代中國，將一年的時間分割為24段（每段約15日），每段是一個節氣，統稱為“二十四節氣”。這種計算方式也流傳到日本，隨後演變為節分。其實日本的節分只不過是將二十四節氣簡化為「立春、立夏、立秋、立冬」。分別指各自的前一天。而在江戶時代後，節分特指立春的前一天。

※二十四節氣依次為：冬至、小寒、大寒、立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪。

因為二十四節氣將365天分15日為1段，無法整除，使得各節氣在每年的日期略有不同。因此日本的節分也是一樣。雖然從1985年之後，節分都是在2月3日，不過2021年或是2025年會是在2月2日。

雖然節分不是日本的國定假日，不過在這一天，日本全國各地的民眾會一邊口中說“鬼は外、福は内”，一邊將福豆（炒過的大豆）灑出去。並且會最後吃掉豆子。各地的神社寺廟還會舉辦灑豆子大會等活動。

日本節分文化來自中國，這一天就好比中國春節的除夕之夜。而這一天可能會有“鬼怪入門”的迷信也來源於中國。不過灑豆子和吃豆子的作法則卻源於日本神社的「豆打ち」儀式。

灑完豆子之後，一般會吃掉比年齡多一顆的豆子。不過1月是生日的人則只吃和自己相同年齡的個數。福豆可以在日本各大便利商店或超市買到，一般一袋（100日圓左右）足夠一家人用。

除了灑豆子吃豆子之外，還有吃惠方卷的習俗。這是一種來自大阪的特色壽司，內卷醃葫蘆條、黃瓜、雞蛋捲、鰻魚、肉鬆、椎茸等七種食材，代表著「七福神」。象徵著把福氣捲起來吃掉。因此這個習俗是日本獨自的傳統，源自大阪，但如今基本上已經成為日本全國的習俗。

“惠方”代表“有利的方向”。而每年的方位都會不一樣。在節分這一天大家要向惠方的方向吃惠方卷，即可大吉大利。一般大家都會在各大便利商店或超市購買，買來的時候包裝上就會寫明今年的方向！
還有要注意的是，一定要“安靜”的吃！不能講話，因為如果發出大聲或講話，福氣會從口中溜走唷～。

以上為大家介紹了日本人在節分的傳統習俗，灑豆子和吃惠方卷為兩大國民活動。