【德島自由行完整指南】德島該怎麼玩?嚴選景點&美食&飯店&祭典活動&伴手禮資訊都在這裡了!
本篇為大家介紹來了德島一定不能錯過的景點,一定要去吃的美食餐廳,推薦下榻的旅館和必看祭典活動,還有在德島才能買到的經典伴手禮等全完整的旅遊資訊。
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大膽與纖細完美融合的精湛廚藝,一次嚐遍阿波尾雞的各種美味!
阿波尾雞是德島縣的品牌雞。雞肉特點為Q彈耐嚼、飽滿多汁,而且肉味甘甜。餐廳一鴻正是以阿波尾雞料理爲主打,使用各種烹飪方式讓客人能幾乎一次嚐遍阿波尾雞的所有吃法。
一鴻的招牌菜單是「帶骨阿波尾雞」。將帶骨雞肉用自家製密傳醬汁調味後放入400度高溫的窯爐中精心燒烤。密傳醬汁由17種香料和調味料混合而成。窯爐也是一鴻的特製品。現出爐的烤雞看上去霸氣十足,尺寸比一般雞腿大好多,而且吃起來肉汁豐富,味道非常鮮美。
此外有用各種烹飪方法製作的阿波尾雞料理。其中有阿波尾雞釜飯、阿波尾雞搭配品牌雞蛋「濃密雞蛋」的親子丼,以及雞內臟等各部位的炭火燒等。此外,還有德島縣產食材烹飪的各種料理,以及德島鄉土料理「炸魚排」等在地特色美食。
德島縣最出名的食材就是名為阿波尾雞的地雞,骨付鳥就是帶骨的雞肉,肉質有嚼勁而且肉味香濃,肉質吃起來就是那麼樣的細緻,完全不會柴