福砂屋 長崎本店

16世紀中期長崎與南蠻貿易的往來熱絡，長崎蛋糕也隨著南蠻菓子傳入當地。鬆軟綿密的美味，加上高營養價值獲得極佳口碑，在長崎學習醫學和西洋學術的各地年輕人口耳相傳下，長崎蛋糕的名聲迅速傳遍全國。後來逐漸改良成符合日本人的口味，進而成為長崎最經典的甜點。

「福砂屋」創立於寬永元年（1624），是一家即使在機械化生產為主流的時代，仍堅持手工製作的老店。從打蛋、打蛋白霜、拌料和燒烤，全程由一位師傅負責製作。長年投注於長崎蛋糕練就的講究製法，將長崎蛋糕鬆軟、溼潤的獨特口感與風味傳承至今。

多款商品中，「福砂屋小蛋糕」是近年人氣扶搖直上商品。將傳統美味改成方便分送的個別包裝，時尚的小盒包裝是送禮的好選擇。