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天下一品總本店

拉麵控必訪！元祖濃郁湯頭的熱門連鎖拉麵店的總店。

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更新 : 2025年10月04日

監製 : 株式會社天一食品商事

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基本資訊
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昭和46年（1971）以麵攤起家的「天下一品」，現今是在全日本有超過200家分店的連鎖拉麵店。在名店雲集的京都拉麵一級戰區一條寺，眾多拉麵店中擁有超高人氣，對天下一品的粉絲而言堪稱是聖地般的存在。

天下一品的魅力所在就是創辦人耗費了4年才研發出的秘傳濃郁湯頭，50年來深受廣大顧客喜愛。使用雞骨搭配數十種蔬菜等食材，細火慢熬出口感濃郁卻餘韻清爽的湯頭。一定要親自到本店一嚐這絕無僅有、一次就上癮的絕品湯頭。

口味品擇豐富，除了「濃郁湯頭」之外，還有口感層次與鮮味兼具的「清爽湯頭」，及重現剛創立時的「屋台口味」等經典品項。總店限定的餐點也值得一嚐，有以長時間燉煮入味的牛筋和蒟蒻為配料的「牛筋拉麵」，和沾滿醬汁的軟嫩豬里肌口感十足的「豚重定食」等。

重點整理

源自京都的熱門拉麵店「天下一品」的總店。
位於拉麵一級戰區的一條寺，開店前就排起長長人龍。
嚐得到以「濃郁湯頭」為招牌的創始店特有的好味道。
「牛筋拉麵」和「豚重定食」等總店限定餐點也非常熱賣。

照片

開店前門口就開始排隊的粉絲聖地
「濃郁湯頭」可以嚐到天下一品招牌的湯頭
總店限定的「牛筋泡菜拉麵」
「清爽湯頭」擁有許多忠實粉絲
「屋台之味」重現了剛成立當時的味道
豚重定食深受大食量顧客的喜愛

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）

沒有。

可以外帶嗎？

一部分的菜單提供外帶服務。

店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？

抱歉沒有提供此服務。

可以預約座位嗎？

不可。

有吸菸區嗎？

抱歉沒有。

Jk

2026年09月03日查看詳細內容

特地去朝聖了這間在日本拉麵界擁有傳奇地位、以超濃厚湯頭聞名的超人氣名店--「天下一品」！一走到店門口，遠遠就能聞到那股濃郁到不行的豚骨與雞白湯香氣，讓人還沒進門口水就快流下來。
一坐定後，毫不猶豫點了他們最具代表性的「濃厚濃湯拉麵（こってり）」。當拉麵端上桌的那一刻，光看那幾乎呈現濃稠糊狀的湯頭就覺得超級震撼。大口喝下第一口湯，濃郁到極致的雞骨與蔬菜精華瞬間在嘴裡化開，口感醇厚卻意外地順口，完全沒有想像中的死鹹或油膩。吸附了滿滿濃稠湯汁的Ｑ彈麵條，每一口都裹滿了濃郁的精華，吃起來超級過癮。
如果你是重口味拉麵愛好者，還可以加一點他們特製的拉麵醬油或辣油來變換風味，層次感會更豐富。吃完麵之後，看著碗底幾乎快被湯頭吸乾的奇妙景象，真的會有一種莫名的成就感。非常推薦大家到日本玩時，如果想挑戰看看最道地、最具代表性的極濃系拉麵，一定要把「天下一品」排進美食清單裡，保證一吃就印象深刻！
mizuiro_lawson

2025年11月19日查看詳細內容

身為天下一品的愛好者，總本店真的一生至少要來一次！我點了只有這間店才吃得到的限定「牛筋拉麵」！還另外加點叉燒當配料，超滿足！真的好好吃！！
James Lin

2024年02月20日查看詳細內容

湯頭好喝，加上價格便宜，很受日本人喜歡，還獲得2023年日本人最喜歡的連鎖拉麵第一名，有機會麵一定要來吃吃看!