【超嚴選】福井必吃美食與推薦店家一篇搞定！
面朝日本海，擁有豐富自然與歷史文化的「福井縣」。代表性的美食包括「醬汁炸豬排丼」、「越前蘿蔔泥蕎麥麵」、以高雅甜味聞名的「羽二重餅」，以及冬季味覺之王「越前蟹」。本篇將詳細介紹代表福井的必吃美食，並精選出能吃到這些美食的代表性餐廳。請參考本文，來一趟觀光美食兩不誤的福夫之旅。
位於福井縣大野市的「食事處 Shimomura」，是廣為人知的「醬油豬排丼」發祥店。其特色是與當地醬油製造商共同研發的醬油風味醬汁。除了「醬油豬排丼」外，還提供豐富多樣的餐點，深受當地居民喜愛。
招牌餐點「醬油豬排丼」是在白飯上鋪高麗菜和炸豬排，再搭配蘿蔔泥、蔥花與紫蘇葉。享用時淋上溫熱醬油，香氣四溢，還能品嚐蔬菜的爽脆口感。此外，也提供越前市的靈魂美食「波爾加飯」及中華料理等。適合成人享用的單點料理和當地酒品也十分豐富。
店內設有桌席與榻榻米座席，合計約30席。菜色選擇豐富，可依個人喜好挑選，無論親子家庭或年長者都適合前往用餐。由於鄰近「越前大野城」等觀光景點，也有許多遊客為了品嚐當地特色料理而來。
重點整理
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以「醬油豬排丼」發祥店而聞名。
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招牌「醬油豬排丼」搭配蘿蔔泥、蔥花與紫蘇葉，吃起來清爽不膩。
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還提供波爾加飯及中華料理等多樣餐點。
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設有桌席與榻榻米座席，從兒童到年長者都能輕鬆用餐。
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鄰近「越前大野城」，適合在觀光前後順道造訪。
照片
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以醬油風味醬汁為特色的「醬油豬排丼」
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越前市的靈魂美食「波爾加飯」
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店內空間寬敞開放
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洋溢木質溫暖與日式風情的外觀
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
可以預約嗎？
A
可以，請透過電話預約。視現場繁忙狀況，可能無法受理預約。週六、週日及國定假日中午不接受預約。
Q
周邊有觀光景點嗎？
A
開車約4分鐘即可抵達有“天空之城”之稱的「越前大野城」。
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基本資訊
- 日文名稱
- お食事処 しもむら
- 郵遞區號
- 912-0085
- 地址
- 福井縣大野市新庄15-22-2
- 電話號碼
- 0779-65-2339
- 營業時間
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11:00 - 14:30（最後點餐）、17:30 - 20:30（最後點餐20:00）
週日及國定假日11:00 - 14:30（最後點餐）、17:00 - 20:00（最後點餐19:30） - 公休日
- 週一、週三晚間，另有不定期公休
- 預算
- 午餐1,000日圓起、晚餐2,000日圓起
- 交通
- 從JR越美北線「越前大野」站步行約20分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
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官方網站(日文)
官方Instagram
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