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將愛媛當季風味濃縮於一盤之中的松山和食料理店，以天然食材點綴出細膩滋味。
店內以嚴選天然食材入菜的海鮮料理為傲，也提供結合蔬菜等當季食材的各式和食。招牌料理是使用當季天然海鮮製作的「綜合生魚片拼盤」。此外，能充分享受玉米甘甜滋味的「炸什錦」也相當受歡迎。午餐則以結合多種季節食材的「點心套餐」最具人氣，可以實惠價格少量品嚐多道精選料理。午餐與晚餐時段皆提供會席套餐，另備有與料理相得益彰的日本各地地酒。
店舖外觀以牆面攀附藤蔓為特色，別具風情。
店內以吧檯座位為主，也設有桌席，共有12個座位，適合少人數在安靜沉穩的氛圍中悠閒用餐。
價格實惠，可品嚐多道單品料理
綜合生魚片拼盤
能充分享受玉米甘甜滋味的「炸什錦（かきあげ）」
午餐以結合多種當季食材的「點心」最受歡迎
精選與料理相襯的日本各地的地酒
店內吧檯座位與桌席合計共12席
牆面藤蔓攀附的外觀相當醒目
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
可以預約嗎？
可以。套餐料理需事先預約。
Q
附近有觀光景點嗎？
步行範圍內有深受當地人喜愛的商店街「大街道商店街」，以及位於松山市中心的「松山城」等景點。
評論的部分內容由AI翻譯
這趟來到松山，除了到處走走吃美食，也特別找了一家日式料理餐廳，想好好坐下來享受一頓精緻的料理。這次選擇了和食 MIYOSHI，實際用餐後，真的覺得沒有讓人失望！
餐廳給人的感覺很用心，從食材的挑選到每一道料理的呈現，都能看出廚師的細膩與堅持。使用當季新鮮食材，每道菜都有自己的特色，吃得出食材原本的鮮甜與層次，不需要太多調味就很有滋味。
讓我印象深刻的是，每一道料理都相當有誠意，完全沒有敷衍的感覺，也沒有制式化的預製料理，能感受到師傅對料理的自信與用心。
店內酒水種類也不少，搭配餐點很不錯，如果酒款選擇能再多一些就更好了。
整體來說，是一次很愉快的用餐體驗。如果來到松山，想找一間好好享受美食、犒賞自己的日式餐廳，和食 MIYOSHI 值得列入口袋名單！
來到愛媛松山，想品嚐精緻的日本料理，可以安排到和食MIYOSHI用餐。這是一間氣氛溫馨的小型和食料理店，使用當季食材製作一道道精緻料理，從刺身、烤物到天婦羅，都能感受到日本料理講究食材與擺盤的特色。環境安靜舒適，很適合細細品味美食。不過店內位子較少若安排晚餐或想品嚐套餐，建議事先預約，以免向隅。
