這趟來到松山，除了到處走走吃美食，也特別找了一家日式料理餐廳，想好好坐下來享受一頓精緻的料理。這次選擇了和食 MIYOSHI，實際用餐後，真的覺得沒有讓人失望！
餐廳給人的感覺很用心，從食材的挑選到每一道料理的呈現，都能看出廚師的細膩與堅持。使用當季新鮮食材，每道菜都有自己的特色，吃得出食材原本的鮮甜與層次，不需要太多調味就很有滋味。
讓我印象深刻的是，每一道料理都相當有誠意，完全沒有敷衍的感覺，也沒有制式化的預製料理，能感受到師傅對料理的自信與用心。
店內酒水種類也不少，搭配餐點很不錯，如果酒款選擇能再多一些就更好了。
整體來說，是一次很愉快的用餐體驗。如果來到松山，想找一間好好享受美食、犒賞自己的日式餐廳，和食 MIYOSHI 值得列入口袋名單！
具定展望台
「具定展望台」是位在國道319號沿線的展望台，可同時眺望四國中央市區與瀨戶內海的絕景景點。這裡也以180度全景夜景聞名，腳下是燈火璀璨的市區，東側則是一片充滿未來感的造紙工廠群，呈現令人震撼的景觀。
來到具定展望台，原本是以欣賞夜景聞名的地方，沒想到我們安排在白天造訪，少了夜晚璀璨燈火的加持，卻也有另一種不同的美。
站在展望台上，眼前的景色真的很開闊，整個城市、遠方山巒都能一覽無遺，天氣好的時候視野相當棒！難怪能入選日本夜景遺產，想必到了晚上，萬家燈火點亮整座城市，一定更加迷人。
雖然這次錯過了最有名的夜景，有點小可惜，但白天來走走、欣賞風景也很值得，算是替下次再訪留下了一個理由！
大洲城住宿體驗（大洲城 Castle Stay）
「大洲城住宿體驗（大洲城 Castle Stay）」是能入住日本城堡，享受當城主的體驗方案。大洲城採用傳統工法，精準重現其於江戶時代作為伊予大洲藩中心的風貌，旅客可入住城內的木造天守。身穿盔甲的武士與管家會前往松山機場或松山站迎接旅客。抵達城堡後，男性換上盔甲，女性則換穿和服，重現昔日大洲城主加藤貞泰入城的場景。
來到大洲城，原本以為只是一座規模不大的日本古城，實際走訪後，倒是被這裡的景色吸引了！
大洲城最特別的地方，莫過於可以體驗「一日城主」的住宿行程，也就是大洲城 Castle Stay，能夠入住真正的日本城堡，想想就覺得很有意思。可惜這次沒有安排住宿，只能單純參觀、拍拍照，下次有機會真的想體驗看看。
城堡雖然不大，但視野相當不錯，從高處可以眺望大洲市區、周邊的田園風光，往肱川的方向看，還能看見予讚線列車緩緩經過，意外成了這趟參觀的小驚喜！
喜歡日本城堡、歷史建築的朋友，來到愛媛大洲，別忘了把這裡排進行程裡。
大洲城下町（阿花小姐通）
位於愛媛縣大洲市、沿著肱川延伸的城下町地區。江戶時代作為大洲藩的城下町繁榮發展，如今城內各處仍保留著昔日風貌。另一大特色是能欣賞到分別反映江戶、明治、大正、昭和各時代的景觀。古老商家、土藏、寺院神社及西式建築散布各處，處處可見令人懷念的風景。其中最具代表性的就是「阿花小姐通（阿花小姐街）」。
這次來到愛媛的大洲城下町，原本沒有抱著太大的期待，沒想到這裡比想像中更有味道！走在老街上，兩旁一棟棟保留著傳統風貌的日式建築，彷彿時間在這裡慢了下來，讓人有種走進日本舊時代的感覺。
這裡最有代表性的就是「阿花小姐通」，因為曾經是NHK晨間連續劇《阿花小姐》的拍攝場景而得名。街道完整保留了江戶時代的街區格局，從房屋外觀到街道景致，都散發著濃濃的懷舊氣息。
我們這次是平日過來，整條街幾乎看不到觀光客，逛起來格外悠閒，不用人擠人，也能慢慢欣賞沿途的老建築，想拍照也完全不用等。
附近還有大洲城、臥龍山莊和大洲紅磚館等景點，可以一起安排順遊。比起熱鬧的熱門觀光景點，我很喜歡這種安靜又有歷史韻味的小城鎮，沒有太多喧囂，反而更能感受到日本傳統街道的迷人之處。
