這趟來到松山,除了到處走走吃美食,也特別找了一家日式料理餐廳,想好好坐下來享受一頓精緻的料理。這次選擇了和食 MIYOSHI,實際用餐後,真的覺得沒有讓人失望!
餐廳給人的感覺很用心,從食材的挑選到每一道料理的呈現,都能看出廚師的細膩與堅持。使用當季新鮮食材,每道菜都有自己的特色,吃得出食材原本的鮮甜與層次,不需要太多調味就很有滋味。
讓我印象深刻的是,每一道料理都相當有誠意,完全沒有敷衍的感覺,也沒有制式化的預製料理,能感受到師傅對料理的自信與用心。
店內酒水種類也不少,搭配餐點很不錯,如果酒款選擇能再多一些就更好了。
整體來說,是一次很愉快的用餐體驗。如果來到松山,想找一間好好享受美食、犒賞自己的日式餐廳,和食 MIYOSHI 值得列入口袋名單!


