
位在「橫濱」的餐廳「CAMBUSA」是一間可在以紅磚打造的外觀、典雅沉穩的室內裝潢而廣受好評的優雅空間裡,可盡情享用披薩與義大利料理名店。店名在義大利文中意指「船上的食物儲藏室」。
曾在拿坡里累積豐富經驗的主廚兼老闆高田太郎,以柴燒窯爐烤製披薩;精通西西里料理的主廚小林範,則推出充滿地方特色的菜色,兩者皆展現道地風味。餐廳對食材的講究也無可挑剔。主廚親自走訪鎌倉與伊勢原的生產者,採購蔬菜、牛肉與牛奶等食材,布拉塔起司及莫札瑞拉起司等更堅持自製。
無論午餐或晚餐,基本上皆供應自選搭配式套餐。此外,也推薦採用當季食材、呈現當日首選佳餚的主廚套餐,以及可輕鬆挑選喜愛菜色的單點料理(僅限於1樓用餐時點餐)。
搭配極致佳餚的飲品,主要有來自義大利各地酒莊的葡萄酒,也可享受搭配精釀啤酒的樂趣。
重點整理
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能在優雅氛圍中品嚐道地拿坡里與西西里風味的餐廳。
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向生產者採購優質食材,並堅持自製各類起司。
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午餐與晚餐皆以自選搭配式套餐為主,也可選擇單點料理。
照片
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令人印象深刻的紅磚外觀
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典雅沉穩的2樓用餐空間
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以柴燒窯爐烤製、香氣十足的披薩
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亦供應充滿地方特色的西西里料理
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搭配侍酒師精選葡萄酒享用美食
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亦備有多款精釀啤酒
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
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基本資訊
- 日文名稱
- カンブーザ
- 郵遞區號
- 221-0835
- 地址
- 神奈川縣橫濱市神奈川區鶴屋町2-11-2
- 電話
- 045-512-8882
- 公休日
- 週一(若遇國定假日,有時改於週二公休)
- 營業時間
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午餐 11:30 - 14:30
晚餐 18:00 - 22:00 - 預算
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午餐 4,000日圓〜8,000日圓
晚餐 10,000日圓〜15,000日圓 - 交通
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(1) 從JR東海道線、橫須賀線、湘南新宿線、京濱東北線、根岸線「橫濱」站步行約5分鐘
(2) 從東急東橫線「橫濱」站步行約5分鐘
(3) 從橫濱高速鐵道港未來線「橫濱」站步行約5分鐘
(4) 從京急本線「橫濱」站步行約5分鐘
(5) 從相鐵本線「橫濱」站步行約5分鐘
(6) 從橫濱市營地下鐵藍線(3號線)「橫濱」站步行約5分鐘 - 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站(日文)
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