CAMBUSA

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CAMBUSA

橫濱的恩賜與義大利的熱情,成就地方風味濃郁的極致佳餚。

更新 :
監製 :  CAMBUSA

位在「橫濱」的餐廳「CAMBUSA」是一間可在以紅磚打造的外觀、典雅沉穩的室內裝潢而廣受好評的優雅空間裡,可盡情享用披薩與義大利料理名店。店名在義大利文中意指「船上的食物儲藏室」。

曾在拿坡里累積豐富經驗的主廚兼老闆高田太郎,以柴燒窯爐烤製披薩;精通西西里料理的主廚小林範,則推出充滿地方特色的菜色,兩者皆展現道地風味。餐廳對食材的講究也無可挑剔。主廚親自走訪鎌倉與伊勢原的生產者,採購蔬菜、牛肉與牛奶等食材,布拉塔起司及莫札瑞拉起司等更堅持自製。

無論午餐或晚餐,基本上皆供應自選搭配式套餐。此外,也推薦採用當季食材、呈現當日首選佳餚的主廚套餐,以及可輕鬆挑選喜愛菜色的單點料理(僅限於1樓用餐時點餐)。
搭配極致佳餚的飲品,主要有來自義大利各地酒莊的葡萄酒,也可享受搭配精釀啤酒的樂趣。

重點整理

  • 能在優雅氛圍中品嚐道地拿坡里與西西里風味的餐廳。
  • 向生產者採購優質食材,並堅持自製各類起司。
  • 午餐與晚餐皆以自選搭配式套餐為主,也可選擇單點料理。

照片

  • 令人印象深刻的紅磚外觀

    令人印象深刻的紅磚外觀

  • 典雅沉穩的2樓用餐空間

    典雅沉穩的2樓用餐空間

  • 以柴燒窯爐烤製、香氣十足的披薩

    以柴燒窯爐烤製、香氣十足的披薩

  • 亦供應充滿地方特色的西西里料理

    亦供應充滿地方特色的西西里料理

  • 搭配侍酒師精選葡萄酒享用美食

    搭配侍酒師精選葡萄酒享用美食

  • 亦備有多款精釀啤酒

    亦備有多款精釀啤酒

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

Q

有提供素食餐點嗎?

A

沒有專為素食者設計的菜單,但若預約時事先告知有素食者,店家可配合調整。

Q

可以外帶嗎?

A

不提供外帶服務。

Q

店內有免費Wi-Fi嗎?

A

有。

Q

可以預約座位嗎?

A

可以。

Q

有吸菸區嗎?

A

店外可提供菸灰缸。

Q

附近有觀光景點嗎?

A

附近有「港未來」、「橫濱中華街」、「山下公園」及「紅磚倉庫」等景點。

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基本資訊

日文名稱
カンブーザ
郵遞區號
221-0835
地址
神奈川縣橫濱市神奈川區鶴屋町2-11-2
電話
045-512-8882
公休日
週一(若遇國定假日,有時改於週二公休)
營業時間
午餐 11:30 - 14:30
晚餐 18:00 - 22:00
預算
午餐 4,000日圓〜8,000日圓
晚餐 10,000日圓〜15,000日圓
交通
(1) 從JR東海道線、橫須賀線、湘南新宿線、京濱東北線、根岸線「橫濱」站步行約5分鐘
(2) 從東急東橫線「橫濱」站步行約5分鐘
(3) 從橫濱高速鐵道港未來線「橫濱」站步行約5分鐘
(4) 從京急本線「橫濱」站步行約5分鐘
(5) 從相鐵本線「橫濱」站步行約5分鐘
(6) 從橫濱市營地下鐵藍線(3號線)「橫濱」站步行約5分鐘
信用卡
官方網站
官方網站(日文)