とんかつ太郎,新潟醬汁豬排蓋飯的發源,雖然才剛吃完早餐,還是想一嚐其滋味,還好有迷你碗的選項。
兩塊醬汁豬排直接鋪在白飯上,就是如此簡單;
雖然賣相看起來不太好,但這也是新潟醬汁豬排蓋飯的特色。
醬汁的甜味包裹在略有嚼勁的肉排,與新潟的米飯一同入口,感受簡單質樸的味道;吃到一半覺得略為膩口時,搭配一點黃芥末或醃蘿蔔,又能轉換出新風味。
不愧是在地名店!用完餐,門口已經排起人龍了!
とんかつ太郎,新潟醬汁豬排蓋飯的發源,雖然才剛吃完早餐,還是想一嚐其滋味,還好有迷你碗的選項。
兩塊醬汁豬排直接鋪在白飯上,就是如此簡單;
雖然賣相看起來不太好,但這也是新潟醬汁豬排蓋飯的特色。
醬汁的甜味包裹在略有嚼勁的肉排,與新潟的米飯一同入口,感受簡單質樸的味道;吃到一半覺得略為膩口時,搭配一點黃芥末或醃蘿蔔,又能轉換出新風味。
不愧是在地名店!用完餐,門口已經排起人龍了!


這猪排 看起來平凡無奇,但吃下去之後,酥脆多汁口感,真的很值得,也有冷凍購買回家自己料理。愛吃猪排的人,千萬不可錯過。
醬汁炸豬排是新潟的名物料理之一。聽說這家豬排太郎是新潟炸豬排的鼻祖店。不同於別的店家,這家店的豬排不加雞蛋,而且不配任何蔬菜。雖然味道不錯,但不太喜歡吃油的人可能會覺得有點膩。