รายการรีวิวของ ทงคัตสึ ทาโร่

ทงคัตสึ ทาโร่เป็นต้นตำรับของข้าวหน้าหมูทอดราดซอสสไตล์นีงาตะ แม้จะเพิ่งกินอาหารเช้ามา แต่ก็ยังอยากลองชิม โชคดีที่มีไซซ์มินิให้เลือก

หมูทอดราดซอส 2 ชิ้นวางบนข้าวสวยตรงๆ เรียบง่ายแบบนี้เลย

ถึงหน้าตาจะดูธรรมดาไปหน่อย แต่นี่ก็เป็นเอกลักษณ์ของข้าวหน้าหมูทอดราดซอสของนีงาตะ

ซอสหวานๆ เคลือบหมูทอดที่เคี้ยวหนึบนิดๆ กินพร้อมข้าวของนีงาตะแล้วให้รสชาติที่เรียบง่ายและจริงใจ พอกินไปครึ่งหนึ่งแล้วเริ่มรู้สึกเลี่ยนนิดหน่อย ลองกินคู่กับมัสตาร์ดเหลืองหรือหัวไชเท้าดอง ก็ได้รสชาติใหม่ไปอีกแบบ

สมกับเป็นร้านดังของท้องถิ่นจริงๆ กินเสร็จแล้วหน้าร้านก็มีคนต่อแถวยาวเลย

หมูทอดนี้ดูธรรมดามากตอนมองครั้งแรก แต่พอได้กินแล้วจะรู้เลยว่ากรอบและฉ่ำมาก คุ้มค่าจริงๆ ที่นี่ยังมีแบบแช่แข็งให้ซื้อกลับไปทำกินเองที่บ้านด้วย ใครชอบกินหมูทอดไม่ควรพลาดเลย

หมูทอดราดซอสเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของนีงาตะ ได้ยินมาว่าร้านทงคัตสึ ทาโร่เป็นร้านต้นตำรับของเมนูนี้ในนีงาตะ ต่างจากร้านอื่นตรงที่หมูทอดของที่นี่ไม่ใส่ไข่และไม่มีผักเสิร์ฟคู่ ถึงรสชาติจะอร่อย แต่คนที่ไม่ค่อยชอบอาหารมันอาจรู้สึกเลี่ยนนิดหน่อย